Летчо

Споделете ја оваа содржина

Енергија: 370 kcal, јаглехидрати: 16 g, протеини: 18 g, маснотии: 26 g

состојки

Килограм килограм пиперка (зелена)

Грам грам домат

Грам грам салама од папрака (унгарски)

Лажица сончогледово масло

Пипер (свежо мелен)

Лажици лажица масло од папрака (благородно слатко)

Грам грам мини виенски колбаси

подготовка

Летчо: Класици на унгарската кујна

Летчо е традиционално јадење од зеленчук од унгарска кујна, но исто така е многу популарно во Австрија, Полска и Словенија. Летчо отсекогаш уживал голема популарност во источните сојузни држави на Германија - особено како гарнир за братвурст, месо на скара и други јадења со месо. Спротивно на тоа, летчо во својата оригинална форма не е подготвен како прилог во Унгарија, туку како главно јадење.

Унгарски лехо - вака се прави!

Главните состојки на традиционалните унгарски лехо се пиперки, домати, кромид и сланина. Ова создава едноставно, шарено јадење што може да се подготви за кратко време. Јачмен, зачинета колбас или ориз често се додаваат на овој основен рецепт, така што тој е позаситен. Како по правило, Унгарците користат жолти пиперки за своето лето, бидејќи зелените и црвените пиперки имаат многу интензивен вкус. Сепак, ние ја сакаме изразената арома на зелените пиперки во нашиот рецепт.

Во нашиот рецепт, ние исто така ја користиме унгарската салама од црвен пипер за да му дадеме типичен вкус на Летчо и да му служиме на ковчези од кора од вени. Ова го прави класичниот зеленчук омилен и кај вашите деца.