Летна салата од домати и дињи •

Откривме совршена салата за летото. Лубеница, жолти и црвени домати, малку овчо сирење и вкусен прелив. Вака се празнува без грижа на совест.

СОСТОЈКИ

125 гр црвени коктел домати
125 гр жолти коктел домати
300 гр лубеница (малку семе)
1 црвен кромид
100 гр ракета
1 грст лисја од босилек
75 гр овчо сирење
4 лажици маслиново масло
3 лажици бел оцет балсамик
2 лажици црвен оцет балсамик
Сол и бибер од мелницата
неколку лисја нане

ПОДГОТОВКА

За салатата измијте ги и ископајте ги коктел доматите, измијте ја зелената салата и исушете го и исечете го кромидот на ситни, тенки прстени.
Јадрото лубеница, доколку е потребно, и се сече на рамномерни триаголници. Потоа го мешате маслиновото масло со црвен и бел балсамичен оцет и малку сол и црн пипер (ве молам апсолутно од мелницата - едноставно има подобар вкус!), Наредете ги сите состојки на чинија и прелијте ги со преливот. Конечно салатата се попрскува со сецкан босилек и се украсува со неколку лисја нане.

Совет: Ако сакате, секако можете да додадете и малку мед или шеќерна диња. И ако сеуште имате состанок навечер, можете да го оставите кромидот;-).

---