Летната диета ја јадеме и пиеме кога е многу топло надвор од Катена
За да избегнеме непријатност при варење, во лето треба да преиспитаме одредени навики во исхраната. Willе се откажеме од производи со висока густина на калории, полупроизводи, пржена храна, колбаси, мали и колбаси, јадења со „тешки“ сосови, ѓубре и брза храна. Наместо тоа, почесто ќе вклучуваме свежо овошје и зеленчук, зелена боја, мешунки, цели зрна и млечни производи, како што се кефир, изматено млеко, природен јогурт и урда. Сирење од мев, сирење, бри сирење, горгонзола и рокфорт се вкусни, но може да содржат повеќе маснотии отколку густа бифтека. Затоа е подобро да ја почекаме есента за да уживаме во нив. Задолжително е барем да се обидете да додадете помалку сол во храната, бидејќи го нарушува балансот на течности во организмот, промовирајќи задржување на водата.
Супи, идеална опција
Без разлика дали ги повикуваме, за дополнителен шик, гаспачо или велуте, ладните или, најмногу, топлите крем супи треба да бидат во врвот на нашите кулинарски преференции. И тоа затоа што тие се навлажнувачки, хранливи, полни со растителни влакна и што е многу важно, тие готват едноставно и брзо. За нивна подготовка можеме да користиме широк спектар на суров или варен зеленчук: домати, зелен грашок, брокула, целер, тиквички, моркови итн. Тие се вкусни во која било комбинација и не содржат премногу калории, што не е занемарлив аспект, особено сега кога внимаваме на вагите.
И месо, но посно и не топло
Точно, месото е потешко да се вари, но бидејќи е одличен извор на протеини, за кои нашето тело треба правилно да функционира, не би било лошо да останеме на менито. Но, со одредени услови: без разлика дали е птица, говедско или свинско, мора да има што е можно помалку маснотии. Во случај на риба, работите се малку порелаксирани од оваа гледна точка. Дури се препорачува да се јаде мрсна риба, како лосос, скуша, сардини, сардела, харинга или пастрмка, за вредно внесување на полинезаситени киселини Омега-3, со витална улога во заштитата на срцето и централниот нервен систем. И бидејќи летото не е баш добра идеја да се јаде месо на пареа, се препорачува да се готви месото на време и да се остави да се излади пред да се сервира, заедно со дарежлива салата од зелена боја.
Газирани сокови, да се индексираат
И покрај општата перцепција, киселите безалкохолни пијалоци не само што не се пријателски расположени за здравјето и фигурата, туку и не ја задоволуваат жедта. Напротив, по конзумирање на сладок газиран пијалок, чувството на жед се враќа многу побрзо отколку по пиење чаша вода. Ако сте од оние луѓе кои сметаат дека рамната вода е досадна, подгответе голема колиба лимонада со допир сируп од нане или гренадин: повеќе нема да биде обична вода, ќе има малку боја и вкус и ќе биде многу помалку штетни од газирани пијалоци. Ова исто така може да биде добра можност да се намали нивната потрошувачка или дури и да се ослободите од нив.
Студено, но не многу
Бидејќи е екстремно топло и се потиме повеќе од вообичаено, имаме тенденција да се ладиме со храна и пијалоци кои се премногу ладни од фрижидерот. Кога внесуваме нешто многу студено, телото ќе претрпи термички шок и ќе ги активира механизмите за терморегулација, со цел да се загрее соодветната содржина. Како резултат, тоа ќе произведе внатрешна топлина. Или, ние се обидуваме да се ослободиме од тоа! Покрај тоа, овој вид потрошувачка ги „замрзнува“ нашите пупки за вкус, што ги нарушува сигналите испратени до мозокот. Така, иако за момент, ќе се чувствуваме одлично, во реалноста, телото, вознемирено, нема да може правилно да се хидрира.