Летни пијалоци Ласи, Ајран, Дуг три сончеви пијалоци за слабеење - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Дали сакате промена од смути? Летните пијалоци базирани на млеко и јогурт ве исполнуваат и освежуваат во жешките денови - и помагаат да изгубите тежина!

Не секогаш овошјето треба да заврши во нашиот блендер. Смути на овошје се здрави и вистински витамински бомби, но на долг рок може да станат монотони. Покрај тоа, чистите овошни пијалоци ве исполнуваат само за кратко време. Јогуртот или пијалоците врз основа на сурутка траат подолго поради нивната висока содржина на протеини, па дури можат да ни помогнат и во телесната тежина, покажа истражувањето на германскиот институт за истражување на исхраната.

Во експеримент со глувци се покажа дека зголемената потрошувачка на протеини доведува до зголемен внес на вода. И овој ефект пак значи дека јадеме помалку.

Летни пијалоци од целиот свет

Веројатно веќе знаете матеница, јогурт и сурутка - трите следни егзотични класици нудат поголема разновидност. Потрагата по нови, освежувачки експлозии на вкус нè доведе во странски земји и кон старите традиции.

1. Ласи од Индија

Ласи се состои од два дела природно кисел јогурт и еден дел вода или млеко со малку маснотии. За слатката верзија, додадете мед или шеќер. Тогаш пирето овошје може да се меша по желба. Ласиот манго е особено популарен и познат за нас. Но, бобинки, диња, ананас и кокосово млеко се исто така одлични состојки за дегустација. Тука има бесконечни можности, во зависност од вашиот вкус. Додавањето на зачини како кардамон, цимет или каранфилче им дава на ласи својата егзотична нота. За да се подготви срдечна ласија, течноста е лесно посолена и ароматизирана со билки како што се копар, коријандер или нане. Како зачини се додаваат кардамон, ким или ѓумбир.

2. Ајран од Турција

Точното потекло на Ајран е контроверзно, но едно е сигурно: Во арапските земји, тој е составен дел од културата за пиење. Во Турција, особено во руралните области, традиционално им се нуди на гостите како пијалок за добредојде. Прво и основно, се пие со огнени јадења за да се омекне пикантноста. Подготвен е - сличен на Ласи - од два дела природно кисел јогурт и еден дел минерална вода. Победете го со млеко или изматете додека не се формира кремаста пена. За да го рафинирате, додадете сол и бибер, свежи билки како нане, босилек или мелиса. Ајран секако може да се купи и готов - практично на секој агол во Турција, но дури и во нашите добро снабдени супермаркети.

3. Дуг од Персија

Најмалку познато за нас е Дуг - а Пијалок направен од јогурт, сурутка и минерална вода од персиската област. Слично како Ајран, Дуг е солен и зачинет со сецкани билки како тарагон, копра или магдонос и азиски зачини. Варијации со ситно сецкана краставица се исто така популарни. Ледена вода или коцки мраз обезбедуваат тенка и особено освежувачка конзистентност.

Направете сами летни пијалоци

Пијалоците од јогурт кои се купуваат честопати содржат многу шеќер, засладувачи или други непожелни адитиви. Ако сами го измешате вашиот пијалок, гарантирано е здраво освежување. Предност во однос на чистите овошни смути: Со додавање на извор на протеини како јогурт или млеко, Ајран, Ласи и Дуг ве исполнуваат подолго.

Најдобро е да се користи незасладен природен јогурт и само малку да се засладува со мед, сируп од агава или шеќер.
Ако ви се допаѓа уште поприродно, можете да ја искористите природната сладост на овошјето кога го подготвувате со особено зрели плодови и да си заштедите шеќер целосно.
Сите состојки треба да бидат добро разладени, така што пијалокот е вистинско освежување. Додадете коцки мраз или ладна минерална вода по желба.
Не плашете се од билки и зачини - не плашете се да експериментирате: Нема ограничувања во креативноста и експериментирањето за вашите најдобри летни пијалоци!
И особено важно: Летните пијалоци секогаш мешајте ги свежи, вака имаат најдобар вкус!

Супер летен пијалок на Елина за вас!

Вработена во FIT-FOR-FUN и студентка за екотрофологија Елина Футерер:

Ништо не го мразува ладното освежување во жешките летни денови! Претпочитам да направам една кул пијалок од јогурт со свежо овошје! Подготовката во миксер е многу брза и ви требаат само неколку состојки:

- 200 гр јогурт од кокос

- Сок од половина лимон

- 100 мл ладна вода

Алтернативно, можете да користите други овошја, како што се бобинки, ананас или диња. Мој совет: Пијалокот со јогурт е исто така совршен како сладоледот! Едноставно пополнете калапи за сладолед, ставете го во замрзнувач 3 часа - готово! "