Lingonberry Forest Blueberry Cloudberry Crowberry - PDF бесплатно преземање
Здрави ВИЛДБЕРРИ Дива боровинка Crowberry 1
Денес постои голем интерес ширум светот за дивите бобинки и нивните ефекти кои го промовираат здравјето. Многу земји спроведуваат медицински и нутриционистички студии за хемиските состојки на бобинки и нивните ефекти врз здравјето. Според овие студии, дивите бобинки даваат круцијален придонес во здравата исхрана како резултат на големиот процент на фенолни соединенија во маслата од јадра кои го промовираат здравјето, ниската енергетска содржина, високата содржина на влакна, високата содржина на витамин Ц и Е, високата содржина на калиум и други минерали, ниската содржина на натриум. Поради нивната висока содржина на вода (приближно 80-90%), шумските бобинки се сметаат за храна со ниска енергија. Поголемиот дел од енергетската содржина на шумските плодови може да се припише на присуство на разни шеќери. Сепак, бобинки содржат и протеини и масти, иако во многу ниски пропорции (