ЛИСТЕЕ лек со АНДИВ - Антена од село
Тие веќе некое време влегуваат на романскиот пазар, особено ги ценат оние кои претпочитаат вегетаријанска диета, но не само од нив, бидејќи се одлични во јадењата со месо.
Ендиви, бидејќи станува збор за повеќе „стилски“ роднини на баналната салата, денес се воодушевување на многу јадења донесени од Запад. Што треба да знаеме?
Здравите ендиви се тврди, добро врзани, со бели лисја и малку пожолтени на рабовите. За да бидат свежи, тие мора да се чуваат на места далеку од светлина и топлина. Не треба да ги миете пред да ги подготвите. Доволно е да ги оставите настрана првите лисја и да ги исечете на основата.
Добро е да се знае дека ако сакате да бидат послатки, јадрото мора да се отстрани, што им го дава нивниот добро познат горчлив вкус (но не го ценат сите).
Бидејќи 100 грама endive содржат само 15 калории, тие се исто така добредојдени во диетите! Суров или варен, помага при варење и гарантира рамен стомак.
Заменете ја вечерата со салата од ентив. Тоа ви помага да ги варите сите оброци во текот на денот, влакната ви даваат чувство на ситост и нема трага од калории што ќе ви ја дадат вилушката тогаш следниот ден.!
Со оваа диета, чувана без премногу напор, можете да изгубите помеѓу 300 g и 1 килограм на ден, ако не злоупотребувате друга храна за заситеност.