Лошиот сон ја зголемува желбата за нездрава храна; Здравствен град Берлин
Истражувањата покажаа дека недостаток на сон ја зголемува желбата за нездрава храна
Се повеќе студии покажуваат дека добриот сон е неопходен за нашето здравје. Се покажа дека нередовниот сон го зголемува ризикот од дијабетес и дебелина. Лошиот сон е поврзан и со деменција, иако причинскиот ланец сè уште не е целосно расчистен. Сега јапонските истражувачи покажаа дека недостатокот на сон ја зголемува нашата желба за нездрава храна, како што е брза храна. Научниците успеаја да покажат дека постои поврзаност помеѓу недостаток на сон и функцијата на нашиот префронтален кортекс, областа во мозокот што е одговорна за размислување, планирање и донесување одлуки.
Префронталниот кортекс ги одредува нашите избори на храна
Истражувачите предводени од професорот Мајкл Лазарус од Универзитетот во Цукуба во Јапонија ги истражувале ефектите на РЕМ сонот врз функцијата на префронталниот кортекс, особено во однос на одлуките за одредени видови храна. Откриле дека недостаток на РЕМ сон доведува до зголемена потрошувачка на масна и слатка храна. „Но, прашањето беше зошто? рече Лазар на овогодинешниот ФЕНС Форум за невронаука во Берлин.
За да одговорат на ова прашање, истражувачите го прекинале спиењето кај глувци, а потоа ги нахраниле со активна супстанца што требало да блокира одредени неврони во мозокот. Откриле дека блокирањето на овие неврони го менува ефектот на недостаток на РЕМ сон, така што нема промена во однесувањето во исхраната или зголемување на телесната тежина. Без оваа блокада, глувците јаделе повеќе и се здебелиле. За водачот на студијата Лазар, ова е доказ дека нервните клетки во префронталниот кортекс всушност играат директна улога во нашите желби за одредени форми на храна и дека тоа се менува со недостаток на сон.
Студија ги потврдува претходните истражувања
Студијата на тој начин ги потврдува претходните анализи кои исто така покажаа дека премалку сон ја зголемува желбата за нездрава храна, што може да ја објасни врската помеѓу дебелината и несоницата. Веќе е докажано дека кога има недостаток на сон, се произведуваат поголеми количини на одредени хормони (ендоканабиноиди), кои од една страна ве заморуваат и ги намалуваат когнитивните способности, но од друга страна ја зголемуваат желбата за храна - особено нездрава храна и нездрави закуски.