Терапија за диета за елиминација на еозинофилен езофагитис претежно успешна - советник - здравје

Кај еозинофилниот езофагитис (ЕоЕ), погрешно насочените имунолошки клетки се сместуваат во обвивката на хранопроводот и предизвикуваат воспаление таму. Алергените на храна се чини дека се главниот предизвикувач за оваа имунолошка реакција. За поголемиот дел од погодените, хипоалергичната диета значително ги намалува симптомите. Затоа вреди да се проба она што е познато како диета за елиминација. Претходен тест за алергија не е потребен. Сепак, препорачливо е да имате стручно водство од консултант за исхрана.

ВИДЕО: Нутритивен распоред за имунолошки посредуван езофагитис (14 мин)

Алергените активираат воспаление на хранопроводот

Со диета со емпириска елиминација (диета со експериментална елиминација) се избегнува храната со најголем потенцијал за алергија. Врз основа на студии, сега знаеме дека EoE ги вклучува следниве храна:

• Кравјо млеко (млечните протеини се алергени, а не млеко шеќер/лактоза)
• пченица
• соја
• Јајца
• ореви
• риба и морска храна

Диетата за елиминација "6-FED" помага во три од четири случаи

Испуштањето на овие шест категории храна е познато како 6-FED (6 диета за елиминација на храна). 6-FED покажува стапка на успех од 70 до 75 проценти и кај деца и кај возрасни. Сепак, треба да направите без многу најмалку шест недели, диетата би била многу драстична на долг рок. Јајцата, оревите и рибите/морските плодови се воведуваат повторно на контролиран начин, со растојание од четири до шест недели. Текот и симптомите (оценети на скала од 1 до 10) се запишуваат во дневникот за храна, а развојот мора да се процени ендоскопски и хистолошки. Со малку трпеливост, можете да ја откриете храната што предизвикува автоимуно заболување.

Друга можност: Оставате само една или две категории храна (1-FED, 2-FED). За да го направите ова, има смисла прво да се избере најчесто алергиската храна (кравјо млеко, пченица). Според студиите, стапката на успех на 1-FED и 2-FED е помеѓу 20 и 50 проценти.

Јадете антиинфламаторно

Докторите за исхрана ги советуваат погодените засекогаш да избегнуваат кравјо млеко, пченица и соја. Млечни производи како јогурт или матеница може, сепак, да се обидат повторно по шестнеделната фаза на прескокнување - секако внимателно и само во умерени количини. Покрај тоа, се препорачува антиинфламаторна диета со три оброка на ден:

• многу зеленчук и билки
• антиинфламаторни зачини вклучувајќи: куркума, кардамон, ким, црн пипер, ѓумбир, цимет
• добри масла (маслиново, семе од репка, ленено семе, коноп и масло од јатка од орев, ладно цедено и природно)
• Свинското месо промовира воспаление - затоа избегнувајте го
• Ограничете го шеќерот на 25 g на ден (користете горчливи агенси со Jieper)
• Див лосос

Бидете внимателни со алкохолот и слатките пијалоци

Препорачани пијалоци се вода и незасладени билни чаеви (анасон, камилица, пеперминт, равнец, глуварче). Една шолја црно, незасладено кафе на ден е добро. За време на шестнеделната диета со елиминација, алкохолот и овошните сокови се табу. Безалкохолните пијалоци, без разлика дали се со шеќер или засладувач, генерално се неповолни.

---