Лубеница Така функционира освежувачкото летно овошје на телото - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Лубениците се совршена освежувачка закуска помеѓу оброците - особено во лето. Откријте какви здравствени ефекти можете да очекувате кога конзумирате лубеница и како овошјето оптимално го поддржува вашето здравје.

Во салата, чиста како закуска, исто така срдечно комбинирана или пире во прекрасно освежителен пијалок - лубеницата е едноставно идеален деликатес за топлите денови и затоа дефинитивно треба да се најде на менито.

Покрај многу течности и малку калории, слатката диња обезбедува многу витамини и минерали кои го зајакнуваат имунитетот и организмот.

Патем: Оние кои не ги фрлаат јадрата, но и ги јадат, можат да имаат корист од посебен поттик за хранливи материи.

Но, тоа не беше сè.

Откријте сè што може да се знае за здравствените придобивки, состојките, правилното складирање и зошто лубеницата не е „нормално овошје“.

Ова е причината зошто лубеницата е толку здрава

е одлично за фигурата: Лубеницата дава 39 калории податливи на 100 грама. Но, не само што може да поддржи диета како здрава закуска, со хранливи материи како што се калиум, фосфор и магнезиум, дињата може дури и да се спротивстави на болката во мускулите - само додадете неколку парчиња по вежбањето Хидрат лубеница.
го зајакнува имунолошкиот систем: Високата содржина на витамин Ц го зајакнува имунитетот. Антиоксидансот спречува ширење на вируси и бактерии во организмот.
богато со антиоксиданси: Говорејќи за антиоксиданти: црвеникавата боја на лубеницата се должи на антиоксидансот ликопен. Како резултат, овошјето не само што изгледа вкусно за гризнување, тој е и исклучително здрав, бидејќи се неутрализираат слободните радикали, кои можат да промовираат рак. Според една студија, внесувањето може да има и позитивно влијание врз ризикот од мозочни удари и кардиоваскуларни заболувања. Лубениците содржат над 4500 микрограми антиоксиданс на 100 грама - прилично моќно! Патем: колку повеќе зрело овошје, толку повеќе ликопен содржи.
сго намалува крвниот притисок: Секундарните растителни супстанции бета-каротин и цитрулин се исто така изобилно содржани во лубениците. Овие ги релаксираат крвните садови, ја подобруваат циркулацијата на крвта во телото и со тоа го зајакнуваат кардиоваскуларниот систем. Неколку студии се занимаваат со ефектот на намалување на крвниот притисок на овошјето, од кое може да имаат корист и луѓето со прекумерна тежина.
ја подобрува потенцијата: Цитрулин го поддржува телото на друг начин. Поточно човекот. Истражувачи од САД откриле дека оваа растителна супстанција има ефект на зголемување на потенцијата кај мажите. Сепак, бидејќи цитрулин главно се наоѓа во белата каша директно под кожата, треба да се јаде исто така.
те прави убава: Лубеницата исто така може да излезе со многу витамин А во форма на каротеноиди. Ова се пигменти кои на храната и даваат црвена, жолта или темно зелена боја. Но, не само што плодовите изгледаат добро како резултат - витаминот А е важен така што косата и кожата можат да се обноват, а очите да останат здрави благодарение на супстанцијата. Постојат 245 микрограми бета-каротен за секои 100 грама лубеница.
помага при дренажа: Вкусните дињи природно содржат многу малку натриум - ова ги чисти и исцедува бубрезите. Ова може да биде вистинско уживање, особено во жешките летни денови.

Дали лубениците се погодни за слабеење?

Како што сугерира името, лубениците се состојат главно од - 95 проценти поточно - од вода. Покрај тоа, тие имаат само 39 калории на 100 грама.

Покрај тоа, пулпата има малку маснотии, но доаѓа со неколку јаглени хидрати и фруктоза. 100 грама лубеница содржат околу 8 грама јаглени хидрати.

За диета со ниски хидрати, сè уште можете да јадете лубеница без двоумење. Спротивно на тоа, овошјето како круши, јаболка, праски или сливи обезбедува многу повеќе овошен шеќер.

Може да се користи и за време на диета: благодарение на својата сладост, совршена е како нискокалорична закуска помеѓу оброците.

Лубеница: Факти за исхрана, калории, состојки

Лубениците се 95 проценти вода и затоа имаат многу малку калории. Како и да е, тие се вистински централи кога станува збор за нивните здрави состојки - вклучувајќи витамини Ц и А и витамин Б6, но и минерали како калиум и железо.

Табелата ги прикажува калориите и најважните хранливи материи и состојки во лубениците.

Хранливи материи и состојкиво 100 грама (просечно)

Калории	39 kcal
дебели	Книга: „Малата нутриционистичка маса на германското друштво за исхрана“, проф. Хелмут Фрејлеке, Умшау Верлаг (2005), стр. 48–49

Што треба да знаете за лубениците

сезона

Ако сакате да уживате во лубениците особено вкусни и ефтини, треба да ги купите во месеците од мај до септември. Ова е кога тие се зрели во европските растечки региони како што се Шпанија, Италија, Грција, Унгарија и Турција.

Овошјето обично се испраќа од други континенти само во зимските месеци поради големите транспортни трошоци.

раса

Лубеницата првично потекнува од степските области на африканскиот континент и се одгледувала пред 4000 години. Соодветно на тоа, се чувствува пријатно во топла и сува клима и расте во тропски и суптропски земји.

Со децении се одгледува широк спектар на сорти лубеница - вклучително и некои без семиња. Сепак, бидејќи семето е вистински моќник, препорачливо е секогаш да го изберете овошјето со семе.

Веќе знаевте? Тиквите се дел од семејството

Не е секогаш така лесно да се поминат сите различни дефиниции за овошје, зеленчук и овошје. Ако досега доделивте лубеница на овошје, паднавте по неговиот сладок, овошен вкус.

Всушност, по дефиниција, тој е доделен и на зеленчук: бидејќи дињите не се повеќегодишни и треба да се сеат секоја година.

Сепак, бидејќи се јадат само плодови од растението, карактеристиките и на овошјето и на зеленчукот се однесуваат на растението - затоа е мешана форма, т.н. овошен зеленчук.

Она што не мора да се очекува во однос на вкусот: Блиски роднини на лубеницата се всушност шишето или тиква Хокаидо.

Лубеници: совети за подготовка, складирање и кујна

Ова треба да се земе предвид при купувањето

Лубеницата се чини дека е многу силно овошје - но има уште некои суптилности што треба да се земат предвид и при купување и при складирање.

Сите fansубители на лубеница го знаат овој проблем: купувате овошје во продавницата, го сечете дома и се нервирате од слабиот вкус. За жал, надворешната страна на дињата е тешко да се види колку е слатка и вкусна.

Сепак, мал примерок може да ви помогне да изберете набавка. Само удрете ја дињата со дланка. Ако овошјето вибрира, има совршен степен на зрелост. Ако, пак, не може да се почувствува вибрација, конзистентноста одвнатре не е задоволителна.

Можете исто така да дознаете дали сте ја одбрале вистинската диња со чешма: Целосна, длабока нота покажува дека е добро зрела.

Точно складирање

За разлика од другите плодови, дињата не зрее. Ако сè уште не е исечена, може да се чува во фрижидер до три недели.

Меѓутоа, ако е веќе поделен, треба да го завиткате во филм и сепак да го консумирате брзо во рок од два до три дена. Инаку месото ќе биде брашно.

Лубеницата дури може да се замрзне ако е веќе исечена на мали парчиња. За да го направите ова, едноставно запечатете го овошјето херметички - тогаш може да остане во замрзнувач два до три месеци. Но, сепак има најдобар вкус на свежо!

Малиот поттик на хранливите материи

Повеќето луѓе ги вадат малите кафеави јадра од пулпата кога јадат лубеница, бидејќи веројатно чувството во устата е вознемирувачко. Но, треба да ја избегнувате оваа навика - малите јадра се вистински хранливи бомби.

Покрај железо, семето содржи и витамини А, Б и Ц, како и магнезиум. Вториот ги штити и поддржува коските и мускулите.

Но, семето не треба само да се проголта така. Бидејќи се тешки за варење, јадрата дефинитивно треба да се џвака или крши.

Хранливите материи можат подобро да се апсорбираат од телото кога се заземјуваат. Тогаш влакната што ги содржи може дури да бидат корисни за варењето на храната.

ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВНИ рецепти за лубеница

Дали како состојка во салата, самостојно како свежа ужинка или како смути: летото е време со лубеница. Овошјето може да се комбинира дури и солено и солено - оставете ја вашата кулинарска креативност бесплатна и пробајте ги нашите освежителни омилени рецепти! Добар апетит.