Лубениците на отворено врвен аграр преку Интернет
Атила Пусти успешно одгледува лубеници во Германија. Побарувачката за регионално овошје е голема - исто така и ризикот за одгледување.
Атила Пусти главно ги одгледува лубениците рачно. Заради високиот квалитет на своите плодови, некои клиенти патуваат и подалеку. (Извор на слика: Витман)
Лубеници на германски полиња? На отворено, а не во стаклена градина? Мора да биде можно “, помисли Атила Пусти од Кеммен, Бранденбург, пред неколку години. Денес 49-годишникот е горд на своето поле од 3 хектари на кое овошјето расте со органски квалитет. Тој тестирал околу 120 сорти додека не добил таков што добро расте во Германија.
Многу сонце = слатки плодови
Оваа сорта тој ја одгледува претежно рачно веќе четири години. Тој добива помош главно од семејството и пријателите. Тој ги сее растенијата на крајот на април. Theетвата започнува во август. Непосредно пред бербата, плодовите добиваат и до еден килограм на ден. Некои дињи можат да тежат и до 20 килограми. Последните две топли лета беа многу добри за квалитетот на овошјето. Во 2018 година, земјоделецот со скратено работно време собра околу 4 т/ха. Со цел да им понуди на растенијата на песочна почва подобри услови, тој инвестираше во систем за наводнување во 2019 година - со успех: неговиот принос се искачи на повеќе од 10 t/ha.
Сепак, и покрај еластичната сорта, има некои лепливи точки во одгледувањето. Фабриката од тиква е многу чувствителна на температурни флуктуации. „Со лубениците.
Лубеници на германски полиња? На отворено, а не во стаклена градина? Мора да биде можно “, помисли Атила Пусти од Кеммен, Бранденбург, пред неколку години. Денес 49-годишникот е горд на своето поле од 3 хектари на кое овошјето расте со органски квалитет. Тој тестирал околу 120 сорти додека не добил таков што добро расте во Германија.
Многу сонце = слатки плодови
Тој ја развива оваа сорта претежно рачно во последните четири години. Тој добива помош главно од семејството и пријателите. Тој ги сее растенијата на крајот на април. Theетвата започнува во август. Непосредно пред бербата, плодовите добиваат и до еден килограм на ден. Некои дињи можат да тежат и до 20 килограми. Последните две топли лета беа многу добри за квалитетот на овошјето. Во 2018 година, земјоделецот со скратено работно време собра околу 4 т/ха. Со цел да им понуди на растенијата на песочна почва подобри услови, тој инвестираше во систем за наводнување во 2019 година - со успех: неговиот принос се искачи на повеќе од 10 t/ha.
Сепак, и покрај еластичната сорта, има некои лепливи точки во одгледувањето. Фабриката од тиква е многу чувствителна на температурни флуктуации. „Со лубениците не прават недели што ја прават разликата, туку индивидуалните денови“, објаснува Пусти. Во 2018 година, на пример, тој мораше да остави половина од жетвата на поле, бидејќи дињите имаа сончаница. Тоа се изгореници предизвикани од прекумерно изложување на сонце. Во 2020 година имаше силни температурни флуктуации како резултат на студениот јуни и топлината што следеше после тоа. Ова им го олесни на Фузарите. Лозарот изгуби половина од жетвата.
Неговата цел оваа година беше всушност да проба поотпорни сорти кои се подобро способни да толерираат флуктуирачки температури или болести. Сепак, Корона ги спречи неговите планови. Поради тесните грла при породувањето, тој не ги доби семето, па мораше да се врати на послаб квалитет.
Клиентите возат до 50 км
Побарувачката за регионалното овошје е голема. „Ако моите клиенти имаат свој начин, јас би можел да одгледувам многу повеќе дињи“, радосно вели Пушти. Досега тој продаваше само лубеници на својот штанд веднаш до полето. Овошјето ги бере свежо. Тој не прави активен маркетинг. Многу од неговите клиенти стануваат свесни за него преку регионалните медиуми. Продажбата се одвива брзо. Околу 8.000 луѓе го следат на Фејсбук, каде секогаш им дава на своите клиенти најнови информации за продажбата. „Некои клиенти дури доаѓаат од Потсдам само за да купат лубеници од мене”, вели Пусти.
Досега продаваше дињи за едно евро за килограм. Во 2020 година тој ја зголеми цената на 1,50 €/кг затоа што жетвата беше толку тешка. Во 2018 година Пусти беше за прв пат во црно. Благодарение на рекордната реколта во 2019 година, тој оствари продажба од околу 20.000 евра. Тој не добива никакво финансирање за одгледување лубеници. „Во овој поглед, се чувствувам напуштено од политичарите и властите“, вели тој.
Сега има прашања од регионалните супермаркети. За да се отвори втор столб таму, сепак, му треба повеќе персонал. Оваа година неговите помагачи од Србија не можеа да дојдат поради Корона. За среќа, тој имаше помош од семејството и пријателите.