Мајчиното млеко е храна за најпаметните деца »(Вилијам и Марта Серц)
Ново научно истражување покажа дека мајчиното млеко, а не процесот на хранење, обезбедува најдобар развој. Во Велика Британија, истражувачите поделиле 300 предвремено родени бебиња во 2 групи: оние кои примале и оние кои не примале мајчино млеко. Децата кои примале мајчино млеко во првите 4-5 недели од животот, на возраст од 7-7,5 години, кога биле тестирани за когнитивен развој, добиле во просек 8,3 поени повеќе.
Истражувачите заклучиле дека може да има врска помеѓу количината на добиено мајчино млеко и бројот на поени. Разликата во резултатите од тестот не може да се објасни со различниот процес на грижа или хранење, бидејќи децата примале мајчино млеко преку цевка за хранење. Како мајчиното млеко влијае на развојот на мозокот сè уште не е добро разбрано, но научниците веруваат дека хормоните и факторите за раст, кои ги нема во формулите за новороденчиња, како и некои масти кои придонесуваат за развој, играат важна улога во овој процес. структурна структура на нервниот систем. Мајчиното млеко има 400 хранливи материи кои недостасуваат во мешавините. Само мајчиното млеко ќе обезбеди добар развој на мозокот на бебето. Доењето навистина има многу придобивки!
Ајде да ги разгледаме главните компоненти на старата храна и да видиме како се чини дека секоја е направена по нарачка за вашето дете.
Најпроменливите состојки на мајчиното млеко се мастите и нивниот број одговара на потребите на растечкото бебе. Содржината на маснотии во мајчиното млеко се менува за време на доењето, не е иста дури и за еден ден, со растот на промените на бебето и неговите енергетски потреби. На почетокот на доењето, млекото има помалку маснотии отколку обезмастеното. Постепено, количината на маснотии се зголемува, сè додека бебето не стигне до „кремот“ - последниот дел од млекото што содржи најголема количина маснотии. Ова млеко содржи фактор на заситеност што создава чувство на ситост кај бебето и тој престанува да цица.
Замислете дека детето е жедно. Тој ќе цица неколку минути и ќе биде задоволен со првото млеко со малку маснотии. Во текот на денот, тој уште еднаш сака да цица неколку минути, што значи малку емотивно полнење за време на паузите за јадење: „земете ме во вашите раце“. Кога бебето е гладно, тој ќе цица повеќе, поинтензивно, ќе се појави ситост кога ќе цица повеќе хранливо млеко, кое се појавува подоцна. Како што вашето дете старее, ќе треба помалку калории. Содржината на маснотии во мајчиното млеко се намалува со растот на бебето, млекото во последната половина од годината постепено станува помалку масно, втората компонента на маснотијата исчезнува.
Потоа доаѓа моментот кога детето расте во скокови и за неколку недели ќе забележите моменти кога се чини дека јаде континуирано неколку дена: таканаречените денови за хранење во маратон, за да добиете повеќе енергија за раст. Како што се намалуваат интервалите помеѓу оброците, содржината на маснотии се зголемува, што одговара на зголемените енергетски потреби на организмот кој брзо расте.
Моралот на оваа дебела приказна е дека бебињата кои се доени не пасивно учествуваат во процесот на доење. Нивните активности се определени од квалитетот на влезовите на храна, кои ги обезбедуваат нивните индивидуални потреби.
Составот на масти е исто така важен. Бебињата кои се доени не само што ја добиваат потребната количина маснотии, туку ја добиваат и вистинската маснотија. Мајчиното млеко содржи различни масти во различни количини. Постојат здрави масти кои обезбедуваат храна за растечките ткива. Постојат и помалку корисни масти, кои ако се премногу, можат да предизвикаат предиспозиција за срцеви заболувања. Вашето млеко содржи маснотии во правилни пропорции.
Содржината на маснотии е поточна, загубите се помалку. Формулата за мајчино млеко не е супериорна во однос на кравјото млеко и формулите за новороденчиња само во составот на мастите, туку затоа што овие масти се апсорбираат подобро. Мајчиното млеко содржи ензим липаза - супстанца која помага при варење на мастите, па затоа повеќето од нив се апсорбираат во организмот, а помалку се добиваат од него. Цревата се главни судии за квалитетот на храната - тие отфрлаат некои масти во кравјото млеко и мешавините.
Маснотии се вклучени во развојот на мозокот. Специјалните масти, наречени есенцијални масни киселини, се дел од виталните компоненти на миелинот - мембрани на нервните влакна кои придонесуваат за побрз премин на импулсите. Улогата на овие масни киселини е толку голема што ако тие не се доволни во исхраната на мајката, тие почнуваат да се произведуваат од градите и се наоѓаат во мајчиното млеко.
холестерол: дали е добро или лошо за детето? Втората најважна компонента на семејството на маснотии е холестеролот. Дали оваа есенцијална маст навистина е толку лошо чудовиште како што е неколку пати? Само не за деца. Како и другите масти, холестеролот промовира формирање на мозок.Како и другите масти, холестеролот е вклучен во развојот на клучните хормони, витамин Д и жолчката. Холестеролот се наоѓа во големи количини во мајчиното млеко, не е доволен во кравјото млеко и скоро го нема во формулите за новороденчиња. Неодамнешните студии покажаа дека во првата година од животот, кај деца кои дојат, холестеролот во крвта е содржан во многу поголеми количини отколку кај децата кои се хранат со мешавини. Нутриционистите сè уште не испитале можна краткотрајна изложеност на млеко со низок холестерол за формирање на мозок на бебето и долгорочен ефект врз срцето.
Силни протеини
Протеините се основа за раст на организмот. Добивањето на високо квалитетни протеини игра особено важна улога во првата година од животот, бидејќи сега детето расте побрзо отколку во кој било друг период. Мајчиното млеко содржи протеини, направени специјално за растечкото бебе. Овие моќни супстанции што го зголемуваат растот не можат да се произведуваат или купуваат. Секој од нив е од корист за детето.
Покрај протеинот од сурутка, мајчиното млеко содржи и други протеини кои обично ги нема во кравјото млеко и формулите за новороденчиња. Елитната група вклучува таурин - мозочен протеин, кој очигледно го подобрува развојот на нервниот систем и мозокот, лактоферин - друг протеин специфичен за човечкото млеко. Овој протеин го носи потребното железо од млекото во крвта на бебето. Исто така, ја контролира содржината на бактерии во цревата на бебето. Во долното црево на бебето секогаш има корисни и штетни бактерии. Корисните бактерии, на пример, произведуваат витамини. Штетни бактерии, ако не го задржиме нивниот раст, можат да се размножат доволно за да предизвикаат дијареја. Покрај сузбивањето на штетните бактерии, лактоферинот во цревата на бебето го инхибира растот на токсините кои произведуваат токсини. Друга група на природни антибиотици во мајчиното млеко, т.н. лизозим, протеини кои придонесуваат за уништување на штетните бактерии.
Од голем интерес кај нутриционистите се протеините како нуклеотидите. Овие вредни протеини им помагаат на ткивата да станат посилни, како и адитивите кои ја подобруваат структурната цврстина на челикот. Нуклеотидите придонесуваат за раст на ресички - мали проекции кои ја обработуваат и апсорбираат храната. Овие супстанции се содржани во мајчиното млеко и помагаат во одржување на нормалното ниво на корисни бактерии во цревата и ги уништуваат штетните бактерии, односно ја поддржуваат нормалната екологија на цревата.
Колку е слатко!
Мајчиното млеко има свеж вкус, а смесата - вкус на конзервиран производ. Човечкото млеко содржи повеќе лактоза (шеќер) отколку млеко произведено од кое било друго животно (20-30% повеќе од кравјо млеко). Во смесата се додава сахароза или гликоза за да се донесат во вкусот на мајчиното млеко. Зошто вашето дете треба да го прима овој шеќер? На мозокот му треба! Нутриционистите веруваат дека еден од дериватите на лактоза - галактоза - е потребен за развој на супстанцијата во мозокот. Истражувачите го откриле следното откритие: колку е поголема содржината на лактоза во млекото на цицачи, толку е поголем мозокот. Ова ја потврдува важноста на лактозата за развој на централниот нервен систем. Лактозата исто така ја подобрува апсорпцијата на калциум за раст на коските. Лактозата не само што го промовира растот на мозокот и коските, му е потребна на цревата, поради што ги множи корисните цревни бактерии како што е Lactobacilla bufidus.
Витамини, минерали и железо
Никој не може да му даде на вашето дете корисни супстанции што можете, овие соединенија се единствени по својата биолошка вредност, од кои повеќето ги користи организмот. Квалитетната храна се определува не од големиот број на хранливи материи што ги содржи, туку од високиот процент на апсорпција на овие супстанции во цревата и нивното последователно поминување во крвта. Витамини, минерални соли и железо во мајчиното млеко имаат висока биолошка вредност. Голем дел од овој материјал со високи перформанси поминува од мајчиното млеко во ткивата на бебето. Загубите се многу мали. Со кравјо млеко и мешавини, тоа е друга работа. Ефикасноста е мала, биолошката вредност е мала. 50-70% од железо содржано во мајчиното млеко поминува во крвта и ткивата на бебето. Мал дел од железото останува неискористен. Што се однесува до вештачкото доење, во крвта, само 10% од железо содржано во кравјо млеко и 4% од формулата за новороденчиња. Значи, овие две намирници не се многу ефикасни.
Покрај тоа, други видови храна освен мајчиното млеко го надополнуваат системот за елиминација, поради што телото на детето страда од нарушен метаболизам. Вишокот на не апсорбирани хранливи материи ја нарушува цревната екологија, во цревата почнуваат да се размножуваат штетни бактерии. Сè уште не ги знаеме сите можни последици во иднина.
Составот на млекото варира во зависност од растот на детето. Нема мешавини за доенчиња, кои според нивниот состав би одговарале на мајчиното млеко од првата недела на лактација.
стимулации
Биолошката вредност на мајчиното млеко е висока бидејќи содржи стимуланси, кои им помагаат на одредена храна да „работи“ подобро. На пример, високата содржина на витамин Ц во мајчиното млеко ја зголемува апсорпцијата на железо. Во интересен експеримент, истражувачите додадоа еднакви количини на железо и цинк во човечкото и кравјото млеко, како и во формулата за мешавини за доенчиња и ги хранеа со волонтери. Се покажа дека повеќе адитиви поминуваат од мајчиното млеко во крвта отколку од другите намирници. Мајчиното млеко е несомнено уникатен производ.
Заштитни материи во мајчиното млеко
Секоја мајка сака да го храни и заштити своето дете.
леукоцити
Секоја капка мајчино млеко содржи милиони бели крвни клетки - леукоцити кои циркулираат во цревата и уништуваат штетни бактерии, како што е, на пример, Pac-me. Мајчиното млеко содржи толку вредни хранливи материи со заштитни карактеристики, што во античко време се нарекувало бела крв. Особено многу леукоцити се во цревата во првите недели од животот, кога заштитниот систем на детето е сè уште слаб. Со подобрувањето на имунолошкиот систем, концентрацијата на бели крвни клетки во мајчиното млеко постепено се намалува, но тие се присутни најмалку 6 месеци по раѓањето.
Покрај уништувањето на инфекцијата, овие скапоцени клетки, како што се крвта, задржуваат и циркулираат ензими кои се фактори на раст.
имуноглобулини
Во прилог на леукоцити, мајчиното млеко содржи и имуноглобулини - протеини кои убиваат инфекции; тие циркулираат низ целото тело и ги уништуваат патогените микроорганизми. Во првите 6 месеци од животот имунолошкиот систем на бебето е сè уште незрел, тој има малку заштитни антитела. Наскоро по раѓањето, антителата се произведуваат во телото на детето, но до 9-12 месеци тие се недоволни. За да го заштити бебето од инфективни агенси, мајката го комплетира неуспехот на имунолошкиот систем на детето на неколку начини. Еден од нив - пренесување на антитела преку плацентата. Но, овие имуноглобулини на возраст од 9 месеци се исцрпени. Како што се намалува бројот на антитела, концентрацијата на имуноглобулини пренесени од мајчиното млеко се зголемува во крвта; ја завршува активноста што претходно ја извршувала крвта, заштитувајќи го детето сè додека системот за заштита не е целосно формиран, а тоа е завршено на крајот од првата година. Функциите што ги извршува плацентата пред раѓањето, по раѓањето ги исполнуваат градите - тие ги хранат и штитат.
Имунизација преку млеко. Во колострумот е највисока содржина на бели крвни клетки и антитела, во тој период од животот, кога сопствените заштитни карактеристики на детето се најниски. Тоа е уште една совршена врска. Колострумот може да се смета како прва имунизација на детето.
Имуноглобулин А во мајчиното млеко обезбедува заштита со затворање на цревната лигавица и ја штити крвта од воведување на несакани микроорганизми и алергени.
Системот за заштита постојано се подобрува. Вашето млеко е персонализиран уништувач на инфекции кој се бори против патогени микроорганизми. Микроорганизмите околу вас постојано се менуваат, но вашето тело има одбранбен систем кој препознава пријателски и штетни микроорганизми. Кај мали деца овој систем сè уште не е формиран. Кога ќе се најде нов инфективен агенс во телото на мајката, телото произведува антитела. Оваа армија борци со инфекции на мајчиното млеко се пренесува на бебето. И тој исто така е одбранет. Динамичниот процес на имунизација преку мајчиното млеко создава заштита за бебето.