Мафини со јагоди со нане Рецепти на мајката - со информации за слика и калории
Во овој рецепт за мафини со јагоди, покрај парчињата јагоди, ситно сецканата нане се меша во тестото, што резултира со мафини со овошен вкус на јагоди и допир со свежа нане по печењето.
Состојки: за 12 парчиња
Подготовка:
За подготовка на Мафини со јагоди со нане прво треба да се подготви наменетата тава за печење.
Кога користите конвенционален плех за мафини, намачкајте малку маснотии над одделните дупчиња. Ставете хартиена кутија во секој бунар.
Без кифла, ставете 2 - 3 хартиени футроли едни во други, ставете ги на големиот плех за печење во рерната и пополнете ги тестовите од тестото.
На кратко измијте ги јагодите под ладна вода, добро исцедете ги.
Потоа исчистете ги јагодите и исечете ги на помали парчиња јагода.
Загрејте ја рерната на 180 - 190 ° C.
За тестото за мафини:
Измерете шеќер.
Посипете 1 лажица шеќер преку јагоди и измешајте со бобинки.
Ставете го брашното, прашокот за пециво и малку сол во сад и измешајте.
Измешајте го мекиот путер со мешалките на електричниот рачен миксер додека не стане пенлив.
Додадете го остатокот од шеќерот, ванилиниот шеќер и јајцата и промешајте неколку минути во малку задебелена, пенеста пена од јајца.
Накратко промешајте 1 лажица лажица сок од вар, кокос или ликер од јајца и евентуално 2 лажици ладно млеко.
Исклучете го рачниот миксер и продолжете да работите со лажица за мешање.
Мешајте ја смесата со брашно одеднаш преку сито од брашно преку пена од јајца и кратко мешајте додека не се видат повеќе остатоци од брашно.
На крај, внимателно преклопете ја свежата нане и јагоди во тестото.
Истурете го тестото рамномерно во плехот и ставете го на средина на рерната во загреана рерна.
Потоа печете на 180-190 ° C околу 25-30 минути.
Ставете ги мафините со јагоди и плехот на решетка за да се оладат околу 10 минути.
Потоа кренете ги мафините еден по еден од бунарите.
По желба послужете свежо печен попрскан со шеќер во прав.Без шеќер во прав, овие мафини од јагоди со нане, исто така, може да се замрзнат за друга пригода и да се испечат накратко.
1 мафин од јагоди со нане содржи приближно 205 kcal и приближно 9,8 g маснотии