Мафини со тиквички и цимет со малку јаглехидрати со прелив од мерења - деликатеси со ниски хидрати

од Мелани 12 ноември 2017 година, 15:13 часот 2,5к Прегледи

тиквички

-->> За приближно 9 мафини

  • 150гр (со школка) рендана тиквичка
  • 80гр ксилитол * + 40гр
  • 100 гр мелени бадеми
  • 120 гр бадемово брашно *
  • 50гр течен путер
  • 2 јајца
  • 1/2 пакет прашок за пециво
  • 1 лажичка цимет
  • 2 белки
  • 1 нотка сол

Загрејте ја рерната на конвекција на 180 °. Откако тиквичките ќе се рендаат ситно, ставете ги во сад со сите други состојки и измешајте ги заедно. Потоа пополнете калапи за мафини/плех за мафини, а потоа печете околу 25 минути.

Во меѓувреме, изматете ги двете белки со прстофат сол додека не се вкочанат. Потоа постепено истурете ги преостанатите 40g ксилитол. Продолжете да матите додека смесата не стане сјајна. Сега пополнете во вреќа за цевки.

--> Веднаш штом ќе се испечат мафините, извадете ги од рерна и распределете ги белките на мафините. Поставете ја рерната на 180 ° со функција за скара (алтернативно помала/горна топлина) и печете околу 10-15 минути додека не се постигне посакуваниот степен на кафеаво.

--> Извадете ја од рерна, оставете да се олади, послужете и уживајте. Добар апетит!

Нутриционистички вредности по порција (на 9 #)

Јаглехидрати: 2гр
Маснотии: 12гр
Протеин: 11гр
Калории: 205 kcal