Магарешко млеко - млекото кое е најблиску до мајчиното млеко е 100% природен третман
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Магарето млеко е познато уште од антиката по своите неверојатни здравствени својства, но неодамна се врати на вниманието на медицинската заедница поради неговата висока подносливост кај деца алергични на протеини од кравјо млеко и општите придобивки на имунитетниот систем кај бебињата и кај деца и возрасни.
Во античко време, Хипократ (460 - 370 п.н.е.), татко на медицината, го препорачувал за секакви заболувања, почнувајќи од инфекции, случаи на труење, разни рани или проблеми со црниот дроб.
Плиниј Постариот (23 - 70 г. н.е.) го препорачува како третман за висока температура, гаргара во случаи на воспалено грло или кашлица и за обновување на силата во случаи на анемија или слабост, па дури и за хемороиди.
Малку поново, во романската традиција, магарето млеко беше единствениот третман способен да ги намали силните грчеви на постојана кашлица, познат како „магарешка кашлица“.
Ова е кашлица генерирана од бактеријата Бордетела Пертусис, високо отпорна на третман и дава силни конвулзии околу 100 дена. Во Романија, скоро сите деца се вакцинирани против оваа бактерија, сепак оваа вакцина не гарантира 100% дека детето нема да се разболи од оваа болест.
Тоа е многу вирулентно заболување што претставува фатален ризик за доенчиња затоа што предизвикува компликации како што се бактериска пневмонија, бронхопневмонија, поткожен емфизем, пулмонално крварење, хипоксија (недоволно снабдување со кислород во организмот со конвулзии од кашлање), повраќање или папочна кила.
Можеби многумина од нас се сеќаваат како, како деца, родителите ни даваа магарешко млеко за да ја преболиме кашлицата. Сепак, овој природен лек е скоро заборавен во последните 20-30 години, благодарение на појавата и ширењето на антибиотици, но и на намалувањето на бројот на магарињата во руралните домаќинства.
Неодамнешните студии покажаа дека магарето млеко содржи лизозим, ензим со многу силно антибактериско и антивирусно дејство, ензим кој исто така се содржи во мајчиното млеко. Концентрацијата на лизозим значително се зголемува во мајчиното млеко по вториот месец на доење, што укажува на тоа дека овој ензим има важна улога во зајакнувањето на имунитетниот систем на бебето. Поради овој ензим, студиите тврдат дека магарешкото млеко е ефикасно во ублажување на симптомите на постојана кашлица, функционирајќи како природен антибиотик.
Но, друго медицинско откритие го прави магарешкото млеко многу популарно меѓу родителите и медицинската заедница: магарешкото млеко многу добро се толерира од деца со алергија на протеини од кравјо млеко.
Оваа алергија е една од најчестите кај новороденчињата, заболувајќи од 0,3 до 7,5% од нив. Клиничката дијагноза е тешка поради мноштвото симптоми кои се движат од иритација, повраќање, столче од слуз, малапсорпција, застој во растот, ринитис, осип, па дури и атопичен дерматитис.
Кравјото млеко содржи над 20 видови протеини со алергенски потенцијал, од кои казеинот и бета-лактоглобулинот се одговорни за повеќето случаи на алергија. Козјо или соино млеко (за разновидни деца) и целосно отстранување на кравјо протеин (вклучително и стек) се препорачуваат како третман за оваа состојба.
За жал, козјото и соиното млеко често даваат вкрстена алергија бидејќи нивните протеини се многу слични на говедското млеко. Алтернатива на овие се делумно или целосно хидролизирани млечни формули, но тие имаат многу лош вкус и честопати се одбиваат од бебињата.
Окрузи со најголема стапка на инфекција на илјада жители. Постојат 30 активни епидемии на ЦОВИД-19 во Тимис!
СТУДИЈА: 1 од 5 пациенти со КОВИД-19 развиваат ментални нарушувања во првите 90 дена по инфекцијата
Придобивките од антицелулитни креми
Истражувачите од Универзитетот во Палермо и Универзитетот во Торино (Италија) спроведоа клинички и ин витро студии од 2002 година, покажувајќи дека магарешкото млеко многу добро се поднесува од над 86% од децата со тешка алергија на протеини на млеко. Крава со посредство на IgE (реакции на кожата и респираторниот систем) и 100% од децата со алергија не-посредувана од IgE (гастроинтестинални нарушувања).
Сите овие деца се опоравиле од ретардацијата на растот предизвикана од малапсорпција поврзана со алергија. Се очекува оваа хипо-алергија на млеко од магаре да се должи на многу малата содржина на казеин, а бета-лактоглобулинот во магарешкото млеко е само 40% од нивото содржано во кравјото млеко.
Покрај тоа, магарето млеко содржи значителни количини на есенцијални масни киселини, кои недостасуваат во исхраната на децата погодени од алергија на протеини од кравјо млеко. Овие деца развиваат недостаток на PUFA n-3 (полинезаситени масни киселини) од суштинско значење во невролошкиот и кардиоваскуларниот развој на бебињата.
Магарето млеко содржи големи количини на линолеинска киселина (Омега 6) и линоленска киселина (Омега 3), 9g/100g и 5,1g/100g, соодветно, околу 2 пати повеќе од кравјото и слично на мајчиното.
Магарето млеко исто така содржи 46 пати повеќе витамин Ц од кравјо и 4 пати повеќе железо и многу малку маснотии. Покрај тоа, магарешкото млеко има многу лактоза од 7,4 g/100 g (слично на мајчиното млеко), лактозата помага да се поправи калциумот во коските. Поради оваа причина, се препорачува и за жени во менопауза.
Во табелите подолу може да се види дека магарето млеко е 97% слично на мајчиното млеко, во однос на составот, својствата и здравствените придобивки.
Така, станува не само природен третман за една од најнепријатните алергии, туку и основна функционална храна што може успешно да ги замени кравјото млеко или формулите за раст на млеко во прав во исхраната на бебињата и децата. На крај, но не и најмалку важно, тоа е високо препорачливо за луѓе со ослабен имунолошки систем, анемични лица или спортисти.
Табела 1: Компаративен состав на елементи со алерголошки потенцијал
Табела 2: Компаративен состав на млеко од магаре, човечко и говедово
Сепак, единствениот проблем со магарешкото млеко со текот на времето беше неможноста да се набавува постојано, бидејќи магарето дава млеко само 5-6 месеци годишно и во многу мала количина (0,5 литри на ден). Така, беше потребна напредна технологија за да се обезбеди нејзина достапност во текот на целата година, како и за одржување на нејзиниот квалитет.
Почнувајќи од оваа година, ова скапоцено млеко од магаре е исто така достапно на романскиот пазар, под брендот Оналат (Ц), спакуван од ТетраПак. Една кутија содржи 100 ml млеко, идеална количина што треба да ја консумираат дневно бебиња, деца и возрасни.