Мали помагачи Антиоксиданси Витал
Антиоксиданс е хемиско соединение кое спречува или барем ја забавува оксидацијата на друга материја. Во човечкото тело тие дејствуваат како чистачи на слободни радикали и нè штитат од штетните ефекти на слободните радикали и од оксидативниот стрес.
Оксидативен стрес и слободни радикали - како сето тоа е поврзано?
Слободни радикали се ситни молекули кои се формираат од различни метаболички процеси во телото и имаат најмалку еден непарен електрон. Тоа ги прави молекулите исклучително „реактивни“. Реакцијата на слободните радикали се нарекува „оксидација“. Слободните радикали реагираат со протеини, масти и исто така со чувствителниот генетски материјал на нашите клетки. Тие го грабнуваат електронот што недостасува од другите клетки и на овој начин не само што ја оштетуваат здравата клетка, туку се и директно вклучени во формирањето на нов слободен радикал. Оштетените клетки умираат или се менуваат. Инфицираните молекули самите губат електрон и со тоа повторно стануваат слободни радикали. Започнува верижна реакција.
Формирањето на слободни радикали е пред сè и отпад производ на нашиот метаболизам. Сепак, надворешните влијанија како што се тешки метали, пестициди, УВ светлина или озон доведуваат до зголемување на штетните молекули во крвта и со тоа до зголемена инциденца на оксидација - во таков случај, лекарите зборуваат за „оксидативен стрес“. Личниот начин на живот исто така може да се зголеми Особено, познато е дека алкохолот, стресот и психолошкото оптоварување се причини за „оксидативен стрес“.
Кои болести се активираат од слободните радикали?
Слободните радикали никогаш не се единствената причина за болеста, но во многу случаи тие се многу вклучени во оваа болест. Ова е особено точно за болести кои можат да се пронајдат во променетата структура на клетките. Овие вклучуваат, особено, проблеми со очите, мозочен удар и деменција. Со овие болести знаеме дека симптомите на дегенерација на садовите на мозокот и оптичките нерви доведуваат до оштетување. Во областа на поплаки на зглобовите и воспалителни болести како што се ревматизам или артроза, слободните радикали го напаѓаат колагенот во ткивото на рскавицата и ја нарушуваат молекуларната структура. Станува особено опасно кога клеточната ДНК е оштетена од слободните радикали. Во овие случаи, клетките можат да станат „дегенерирани“. Рак од рак може да расте.
Но, слободните радикали се вклучени и во процесот на стареење воопшто. Особено кога станува збор за кожата. Колку повеќе клетки се погодени, толку повеќе знаци на стареење на кожата, како што се брчки, се развиваат. Ако успеете подобро да ги содржите слободните радикали, може значително да се спротивставите на стареењето на кожата.
Што прават антиоксидансите во организмот?
Антиоксиданси се таканаречени чистачи на слободни радикали. Тие ја прекинуваат штетната верижна реакција со која радикалите ги уништуваат клетките со „доброволно“ ослободување на еден од нивните електрони. Но, тоа не е сè; За разлика од другите молекули, антиоксидантите веднаш се враќаат во старата форма и со тоа ја прекинуваат верижната реакција бидејќи тие самите не се мутираат во слободни радикали. Различните антиоксиданси се поддржуваат едни со други, што може лесно да се докаже со примерот на витамини Е и Ц. Витаминот Е дава еден од неговите електрони на радикалот и на тој начин станува слободен радикал за кратко време. Но, во истиот момент витаминот Ц се допира, неврзаниот електрон повторно станува комплетен и верижната реакција е прекината.