Маринирани ракчиња на скара

Ракчињата се здрав избор затоа што имаат малку калории и многу хранливи материи апсолутно неопходни за вашето тело, како што се корисни омега 3 масти.Подгответе ги на едноставен и вкусен начин. Еве како:

состојки

1 килограм големи ракчиња, исчистени и излупени, со опашки
1 чаша маслиново масло
1/4 чаша свежо сецкан магдонос
сок од лимон
2 лажици сос од лута пиперка
3 чешниња ситно сецкан лук
1 лажица доматна паста
2 лажички сецкан сув оригано
1 лажичка сол
1 лажичка мелен црн пипер
ражничи

Начин на подготовка

Измешајте маслиново масло со магдонос, сок од лимон, лут сос, лук, доматна паста, оригано, сол и бибер во сад.
Чувајте малку од добиениот сос и остатокот истурете го во рачка што може да се раствори преку ракчиња.
Запечатете и ставете во фрижидер два часа.
Загрејте ја скарата на средна температура.
Исцедете ги ракчињата од сосот за маринада.
Ставете ги секоја ракчиња на стапот за ражени, еднаш до опашката и уште еднаш до главата.
Подмачкајте ја решетката со малку масло, па ставете ги ражените и оставете ги на секоја страна пет минути или додека ракчињата не станат матни, подмачкајте ги често со зачуваниот сос од маринада.

---