Мароканска салата од портокал
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.
Ако се чувствувате како лесна, миризлива и брза закуска, денес ви предлагам една Мароканска салата од портокал.
Ти треба:
- портокали
- свежо исцеден сок од портокал
- малку душо
- цимет
- лисја од нане (немав свежи, па користев исушени).
Количините ги поставувате сами, според вкусот и во зависност од бројот на луѓе.
Некои велат дека тоа би функционирало како десерт, но нутриционистите советуваат да не јадеме овошје со големи јадења, па затоа ќе ги послушаме нивните совети.
Мароканската салата од портокал е соодветна закуска за земање на работа, во тепсија (чаша, ако е можно, не друга, но избегнувајте, колку што можеме, пластика).
И, кога станува збор за портокали:
симболика:
Тоа е растение родно на Далечниот исток и отсекогаш било позитивен симбол во многу култури. На некои фламански слики, Исус држи портокал во раката, наместо јаболко (на холандски, портокалот се нарекува синаасапел, што значи кинеско јаболко).
Белите портокалови цвеќиња се симбол на целомудреност и чистота, тие го симболизираат бракот и затоа, традиционално, ги украсуваат невестите. Портокаловите цвеќиња беа исто така симбол на Дева Марија, невестата Христова, а дрвото се појави во позадината на некои слики што ја претставуваат.
Во грчката митологија, златните јаболка (веројатно портокалови) ги бере Херкулес од градината на Хесперидите.
Здравствени придобивки:
Портокалите се егзотични плодови, нискокалорични, но со многу придобивки за човечкото тело.
1. Го регулира крвниот притисок и го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Добро познат факт е дека намалувањето на количината на сол помага да се регулира крвниот притисок. Можеби е помалку познато дека истиот ефект има зголемен внес на калиум, кој целосно се наоѓа во портокалите.
2. Има можни антиканцерогени ефекти
Портокалите се богат извор на витамин Ц, моќен антиоксиданс кој помага во борбата против слободните радикали, а големата содржина на влакна во портокалите е исто така корисна за спречување на колоректален карцином.
3. Придонесува за здравјето на срцето
Влакна, калиум, витамин Ц и холин во составот на портокалите помагаат во одржување на здравјето на срцето. Во исто време, внесувањето на калиум спречува губење на мускулите, мозочен удар, го намалува ризикот од појава на камења во бубрезите и ги одржува здравите коски.
Придобивки за убавина:
1. Спречува предвремено стареење на кожата
Поради антиоксидансите што ги содржат, портокалите го штитат организмот од штетните ефекти на сонцето, спречувајќи појава на дерматолошки лезии.
2. Придонесува за длабока хидратација на кожата
Лимонска киселина, која се наоѓа во сите агруми помага да се подобри изгледот на брчките и да се омекне кожата. Се користи во козметика за пилинг, помага при чистење на кожата и длабоко навлажнување.
3. Симулира производство на колаген
Високата содржина на витамин Ц во портокалите има суштинска улога во формирањето на колаген, што обезбедува еластичност на кожата. Со возраста, нивото на колаген во ткивата се намалува, кожата се суши и се појавуваат брчки. Затоа, важно е да јадете портокал дневно, богат со лимонска киселина и витамин Ц...
4. Спречува појава на акни
Портокалите се овошје богато со витамин А, кој спречува развој и ширење на бактерии и вируси во организмот. Често се користи како основна состојка во козметиката против акни, бидејќи го намалува воспалението и со тоа го подобрува изгледот на кожата. Во исто време, лимонската киселина во портокалите има ексфолијативни ефекти, помагајќи успешно да се отстранат мртвите клетки од површината на кожата и да се намалат порите, со што се спречува појавата на акни.
Нутриционистички вредности:
Портокал е составен од 170 фитохемикалии и над 60 флавоноиди, соединенија со антиинфламаторно и антиоксидативно дејство.
Портокал со средна големина (150 грама) има 80 калории и содржи: 250 мг калиум, 19 гр јаглехидрати (14 гр шеќер и 3 гр растителни влакна), g маснотии и 1 g протеини. Портокалите се богати со тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин Б6, фолати, пантотенска киселина, фосфор, магнезиум, манган, селен и бакар. Портокалите исто така содржат моќни антиоксиданти, како што се холин, зеаксантин и каротеноиди (корисни за видот и со антиканцерогени ефекти, особено против рак на простата).