Марула лисја со високи влакна Техничарот

Во светот има повеќе од 1.000 видови на растенија од зелена салата. За салатата се вели дека е апетитот. Затоа веќе се служеше како почетник со оброци во средниот век.

Бидејќи зелената салата е богата со растителни влакна, помага при варење. Во најголем дел се состои од вода и затоа е многу нискокалорично. Салатата е богата со витамини А, Ц, Д, Е и фолна киселина, а содржи и минерали како железо, манган, калиум и цинк.

Од медицинска гледна точка, семето од зелена салата е највредниот дел од растението. Пијалакот од варено семе помага при конвулзивна кашлица, астма, бронхитис и несоница.

Кадрава зелена салата е исто така добар лек за запек или труење со храна. Заради големиот број на сорти - од класична зелена салата до зелена салата од даб и зелена салата од ромаин до мангула, зелена салата од ракета или јагне - зелена салата е исто така достапна во текот на целата година од локалното одгледување.

---