Масен оган - опасност за домот и семејството

Од: Флоријан Херхамер - професионална противпожарна единица Минхен

Честа причина за пожар вклучува во домот има таканаречени масни пожари. Прекумерното загревање на маснотиите може да предизвика негово запалување и, следствено, на пожари во станови и/или изгореници на повредите од најлош степен.

  • Масни пожари - како започнуваат?
  • Опасна ситуација
    • лек
  • Влошување на состојбата
    • лек
  • Ескалација на опасност
    • лек
    • Ризик од експлозија
  • Итна 112
  • повеќе на оваа тема

оган

Масни пожари - како започнуваат?

Едноставно формулиран, заснован на многу секојдневна кујна. Момент на невнимание и маснотиите во садот или тавата почнуваат да пушат.

Чекорот од оваа безопасна секојдневна сцена до дебел оган е исклучително мал. Ако вообичаено би било доволно да се смири ситуацијата, едноставно повлечете го апаратот за готвење од шпоретот, обратно, доволно е да се продолжи со зголемување на температурата на маснотијата за да се запали пожар.

Во позадина се едноставни научни правила, според кои - најблиску кажано - секоја материја, секој предмет почнува да гори ако им се снабди само доволно енергија (температура).

Ние го подготвивме ова сценарио за вас на „пријателски за кујната“.

Опасна ситуација

Ако маснотиите на шпоретот продолжат да се загреваат како резултат на кратко одвлекување внимание (на пр. Телефонски повик), се појавува многу чад и маснотијата почнува да врие.

Во овој момент маснотијата сè уште не ја достигнала својата точка на палење; затоа нема директна опасност од пожар. Како и да е, маснотијата што врие може да предизвика сериозни повреди на кожата при контакт.

Пушење, вриење на маснотии

лек

Ве молиме отстранете го садот за готвење веднаш од шпоретот или изворот на топлина и ставете го капакот на уредот за готвење.

Влошување на состојбата

Ако продолжи да се снабдува енергија, т.е. садот не се вади од шпоретот, маснотијата продолжува да се загрева и автоматски да се запали.

Прегреената маст почнува да гори

Обновено палење на маснотии

лек

И тука треба веднаш да го извадите садот за готвење од огништето, да го ставите соодветниот капак и да го оставите да делува подолго време.

Забелешка:

Доколку е достапно, треба да ги заштитите рацете со ракавица за скара или нешто слично.

Ако го отстраните капакот прерано, може да се разгори повторно; предавнички може да потрае некое време пред да започне да гори повторно.

Повторно вратете го капакот на апаратот за готвење или, уште подобро, оставете го капакот на тенџерето неколку минути.

Во никој случај не смеете да шетате низ станот со запален саксија или тава. Само замислете што може да се случи ако патувате или врелите маснотии се прелеваат над вашите незаштитени раце!

Ескалација на опасност

Ако се снабдува се повеќе и повеќе енергија, температурата на маснотиите достигнува особено критичен опсег.
Маснотијата продолжува да гори и покрај тоа што е покриена.

Ова главно се случува кога капакот не се затвора правилно!

Маснотиите продолжуваат да горат и покрај тоа што се покриени

Тава покриена со влажна крпа

лек

Јасно е дека треба веднаш да го извадите садот за готвење од огништето и цврсто да го притиснете капакот на садот (користете ракавици за скара). Покријте го садот за готвење со влажна крпа.

Ако пожарот продолжи, веднаш затворете ги сите прозорци и врати и веднаш известете ги противпожарната единица и соседите. Ако имате маст за гаснење пожар, сега треба да го користите.

Но, ве молиме, информирајте се за правилното ракување;
Во никој случај не смеете да користите апарат за гаснење пожар со вода или пена! Апарати за гаснење прав или СО2 исто така не се соодветни, бидејќи не може да се исклучи разгорување кога се намалува концентрацијата на средството за гаснење. Покрај тоа, при употреба на апарат за гаснење прав, мора да се прифати оштетување на средството за гаснење.

Додавањето вода во оган со маснотии резултира со дефлаграција која е слична во размер со експлозија.

Дефлаграција со додавање вода

Ризик од експлозија

Додека се обидувате сами да го изгаснете пожарот со правилен апарат за гаснење (апарат за гас за маснотии, класа на пожар F) може да биде ефикасен, оган со маснотии никогаш не смее да се гасне со вода.

Дури и најмалата количина на вода (1 чаша) доведува до бурна реакција, таканаречена експлозија на маснотии. Бидејќи согорувањето на маснотиите согорува многу потопло од температурата на вриење на вода, течноста што се воведува испарува одеднаш. Како резултат, согорувањето на маснотиите се искинува од садот со водена пареа и доаѓа во контакт со кислородот во воздухот, повеќе или помалку ситно распределен. Огнен столб висок неколку метри сега води до најтешки изгореници и веројатно го запали целиот кујнски мебел.

Во случај на таква стресна ситуација, мора да побарате итен повик на противпожарната служба од телефонскиот именик може да биде огромно за многу луѓе. Во секој случај, тоа чини драгоцено време.

Затоа е најдобро да го депонирате бројот за итни случаи (112) веднаш до телефонот, да го залепите директно на телефонот или да го програмирате бројот.

Совет:

Исто така запомнете дека филтрите за маснотии над плочата за готвење се запаливи;
колку подолго овие не биле разменети.

Напис за ВИС:

Надворешни врски:

Со цел да се разјасни проблемот со согорување на маснотии, се поврзавме со две надворешни видеа:

Слободната држава Баварија ви обезбедува независни, базирани на науки информации за заштита на потрошувачите на оваа веб-страница.
За жал, не можеме да понудиме индивидуални правни информации и лични совети. Исто така, не смееме самите да издаваме предупредувања за компаниите кои се однесуваат на антиконкурентен начин.
Ако имате какви било прашања во врска со вашата специфична ситуација, ве молиме контактирајте ги точките за контакт наведени во Услугата.