Масло од репка Вашата аптека обезбедува информации за исхраната и козметиката

Едно од најздравите растителни масла

Кој би помислил? Маслото од репка е едно од најздравите растителни масла. Оптималниот состав на масните киселини е одговорен за ова. Пред неколку децении, употребата на масло од репка во кујната беше незамислива.

Од што се прави маслото од репка?

Маслото од репка содржело исклучително висок процент на еруцинска киселина. Сепак, ова ги блокира ензимите кои се одговорни за разградување на масните киселини. Секој што консумира еруцинска киселина во поголеми количини ризикува замастен срцев мускул. Размножувањето го намалува процентот на еруцинска киселина на 0,2-1,2%. Ова го прави целосно безопасен. Горчливите материи се минимизираат, така што вкусот е попријатен.

Маслото од репка е едно од растителните масла и е направено од Семиња на растение од репка стекнати со притискање и/или извлекување. Алтернативно, блиските роднини, Семе од репка. Светлото до темно жолто масло е ладно цедено и целосно рафинирано во продавниците. Ние користиме масло од репка како масло за јадење или пржење и во производство на маргарин.

Синоними: Масло од семе од зелка | Колза масло | Масло од репка | Масло од колза

Како вкус и како изгледа маслото од репка?

Домородните масла од репка имаат добар вкус интензивно семе-орев. Некои од нив имаат малку дрвенест, слаб вкус.

Сепак, контаминацијата на семето од други растенија, почва или стебленца на силување може да влијае на вкусот. Сепак, маслото од репка претрпува најголема загуба на вкус преку неправилно складирање. Премногу сувост, на пример, ги прави семето кршливи и кревки, маслото протекува и станува расипано. Премногу влага создава вкусен вкус.

Рафинирани, односно термички обработени масла се неутрален. Сепак, им недостасуваат и некои состојки.

Зошто е здраво маслото од репка?

Маслото од репка е особено богато со полинезаситени масни киселини и сиромашно со заситени масни киселини. Пропорцијата на Олеинска киселина и Алфа линоленска киселина е релативно висока. Овој состав на компоненти на масни киселини има позитивно влијание на маслото од репка врз нивото на холестерол и кардиоваскуларниот систем.

Во зависност од производството и сортата, маслото од репка го има следниот состав:

масна киселина	пропорција на
Олеинска киселина	51-70%
Омега-3 масна киселина (α-линолеинска киселина)	5-14%
Омега-6 масна киселина (линоленска киселина)	15-30%
Заситени масни киселини (палмитинска киселина и други)	5-8%

Рафинирањето не го менува овој состав.

Веќе знаев?

Добра лажица масло од репка е доволна да покрие 90% од дневните потреби на омега-3 масни киселини.

Експертите затоа советуваат, Храна за бебиња со масло од репка бидејќи омега-3 масните киселини се добри за развојот на детето.

Исто така, изобилството на фитостероли е особено за оние со еден зголемен холестерол Интересно: Фитостеролите го дислоцираат холестеролот, така што тој не може да се апсорбира. Иако телото тогаш ја зголемува сопствената синтеза, тој не може целосно да ја компензира инхибираната апсорпција. Еден килограм масло од репка содржи 5-11 g растителни стероли.

Кои витамини се наоѓаат во маслото од репка?

Понатаму, маслото од репка има многу Витамин Е.. Ги штити клетките на организмот од слободни радикали. Витаминот Е во својството на антиоксиданс ефикасно се спротивставува на токсините во телото.

Овие се ослободуваат во организмот преку пушење или стрес, на пример. Работата на витаминот намалува:

ризикот од рак
ризик од срцев удар
ризикот од катаракта

Витаминот Е ја зајакнува нашата одбрана и го штити организмот од Стврднување на артериите (Артериосклероза).

Секој што троши добри две лажици масло од репка покрива 70% од дневните потреби за витамин Е.

Фитохемикалиите во маслото од репка, особено оние, исто така, нудат антиоксидантна заштита жолто-портокалова каротеноида. Бета-каротенот е претходник на витаминот А. Витамин А се наоѓа во околу 550 µg во 100 g масло од репка. Сепак, рафинираното масло повеќе не содржи каротеноиди.

Како се користи маслото од репка?

Маслото од репка не треба да недостасува во ниту една кујна. Тоа е идеално масло за пржење. Маслото за јадење се користи и како прелив за салата. Покрај тоа, маслото често се користи во додатоци на храна и козметика.

Како се користи маслото од репка во кујната?

Ладно цедено масло од репка со вкус на орев е идеално за ладни јадења.

Маслото од репка е исто така погодно за готвење, пржење и печење. Оние кои не го сакаат интензивниот вкус на мајчиното масло, можат да се вратат на невкусната, рафинирана варијанта.

Точката на чад на домашното, односно ладно цедено масло за јадење е 130 степени, а на рафинираното масло од репка е 200 степени.

Совет:

Треба да се биде внимателен во кујната. Ако мајчиното масло за јадење се загрева премногу, тоа не само што произведува чад, туку и Транс масни киселини - и тие се нездрави!

Зошто се користи масло од репка во додатоци во исхраната?

Се наоѓа маслото од репка поради неговиот здрав состав во многу додатоци во исхраната. Главно се користи за дополнување на омега-3 масни киселини и витамин Е и како носител материјал.

Масло од репка како компонента на додатоци во исхраната - совети за нашите производи: Капсули од зелено масло | ЧИСТА КАПСУПЛАЦИИ капсули со витамин Е.

Зошто се користи маслото од репка во козметиката?

Маслото од репка позитивно влијае на нашата кожа. Обезбедува влага и го надополнува липидите. Содржаните антиоксиданси го одвлекуваат оксидативниот стрес и со тоа ги намалуваат првите брчки. Затоа, маслото од репка е компонента на многу производи против стареење. Бидејќи ја стимулира клеточната делба и има генерирачки ефект, маслото од репка е исто така популарна состојка во Креми за лузни и гелови за лузни.

Во производите за нега, маслото од репка ги има следниве ефекти како резултат на неговите состојки:

состојка	ефект
Олеинска киселина	полека се апсорбира, навлажнувачки
Алфа линоленска киселина	генерирање на клетки
Линолеинска киселина	антиинфламаторно, ја поддржува функцијата на бариера на кожата
Палмитинска и стераринска киселина	навлажнувачки
Витамин Е.	ги штити клетките од слободните радикали и со тоа од стареење на кожата
Витамин А.	ја стимулира клеточната делба, има регенерирачко дејство

Зошто маслото од репка помага против лисна вошка?

Маслото од репка е природен инсектицид што се користи за контрола на лисна вошка. Бидејќи маслото од репка е само храна, градинарите за хоби можат да го користат за своите растенија од овошје и зеленчук без двоумење.

Како да се третираат лисна вошка со масло од канола

Измешајте 30 ml масло од репка со 70 ml вода. Наполнете ја млечната вода-емулзија со масло во шише со прскалка. Спреј го растворот на погодените делови од растението. Филмот со масло ги обвива штетниците. Доколку е потребно, повторете ја постапката по неколку дена. Покрај лиснадата, може да се користи и природниот инсектицид Бели мушички, инсекти од вага, пајаци и Gолчни грини како и нивните ларви и јајца на инсекти. Ако додадете малку сода бикарбона во смесата, можете дури и против Мувла во прав Акција. Сепак, не треба да третирате млади растенија и нежни лисја или цвеќиња. Филмот за масло може да предизвика штета тука. Бидејќи филмот за масло исто така го олабавува восочниот слој на растенијата, тие немаат доволно заштита од испарување. Затоа, земете го третманот навечер, кога сонцето веќе зајде.

Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.

За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.

И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].

Од: 30.04.2020

Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.