Масло од семе од грозје - вистината во шишето

Периодично, на пазарот за здрава храна се појавуваат нови производи, промовирани како откритија на терен и кои ветуваат дека ќе ги променат нашите животи на подобро. Маслото од семе од грозје, полинезаситена масна киселина, е еден таков пример. Иако не постоеше до неодамна, со неговото лансирање започна од претпоставката дека е поздраво од маслиновото масло, бидејќи има поголема точка на горење. Совршено се согласувам, но ова не е единствената карактеристика на маслото што треба да биде важно.

Семето од грозје, кое можеби некогаш сте го изгмечиле, бидејќи тие „доаѓаат во пакет“ со бобинки, не содржат многу масло, така што неговиот процес на екстракција е индустријализиран и користи растворувачи како хексан, важна компонента на бензин. Затоа, маслото од грозје е всушност нус-производ на винската индустрија, промовиран на одличен начин како здрав производ, но зад кој всушност се кријат голем број негативни фактори. Маслото од семе од грозје содржи над 70% омега 6 полинезаситени масни киселини, за кои е познато дека предизвикуваат воспаление. Овие киселини се нестабилни поради недостаток на водородни врски и се склони кон оксидација. Научно е докажано (студија) дека внесување премногу полинезаситени киселини Омега 6 доведува до кардиоваскуларни заболувања.

Значи НЕ, маслото од семе од грозје не е здраво. Всушност, тоа е далеку од овој наслов, иако шишињата со привлечни етикети се обидуваат да ни кажат нешто друго, истакнувајќи ја единствената предност, всушност, што ја има ова масло: богато е со витамин Е. Понекогаш, сепак, постоењето на витамини не може да се избрише со сунѓер. штетата што храната може да ни ја направи во други насоки.

Но, ако имате шише масло од семе од грозје во куќата, не го фрлајте. Можете да го користите во составот на маски за коса и кожа.

---