Маслото од соја е проблем на зголемување на дебелината во американската новинска агенција „Радор“
Епидемијата на дебелина е веќе глобален проблем, а најтешко се погодени развиените земји. Според американски истражувачи, маслото од соја значително придонесува за зголемување на телесната тежина кај населението во САД, повеќе од фруктозата во засладените пијалоци или како кокосово масло. Тим американски научници дојдоа до овој заклучок откако спроведоа експеримент. ”Ова откритие за нас беше огромно изненадување, не очекувавме дека соиното масло ќе даде толку голем придонес за дијабетесот. на дебелината “, рече Пунамјот Деол од Универзитетот Риверсајд во Калифорнија. Пред овој експеримент, фокусот беше на потрошувачката на шеќер, имено овој производ многумина ја поврзаа епидемијата на дебелина евидентирана во САД.
Poonamjot Deol, заедно со други американски истражувачи, го следеше животот и здравјето на групи заморчиња, чија диета се користеше во мешавина од американски производи, што во моментов ја консумираат многу американски граѓани. Во диетата направена специјално за глувци, количината на маснотии во нивната диета била 40%, пренесува Информирање. Бројот на калории за сите групи заморчиња беше ист, но содржината на диетата имаше исклучително разновидна диета. Една група заморчиња се хранела со производи богати со соино масло, друга група глувци кои јаделе кокосово масло. Наместо тоа, третата група заморчиња имаа еднаква содржина на соино масло и кокосово масло во нивната исхрана, а четвртата група имаше диета заснована на фруктоза. На крајот, заморчињата кои се хранеле со соино масло добиле најголема тежина, во споредба со глувците од другите групи и во оваа група заморчиња се пријавени најчести случаи на дијабетес. Според научниците, овие глувци тежеле 25% повеќе од оние кои се хранеле со кокосово масло и 9% повеќе од оние кои биле на диета базирана на фруктоза.
Резултатите јасно покажуваат дека маслото од соја, произведено во многу големи количини денес во САД, доведува до дебелина кај популацијата. 60% од маслото што се користи во исхраната на Американците е соино масло, што практично објаснува зошто епидемијата на дебелина порасна во САД. Американски истражувачи во моментов ги проучуваат ефектите на другите видови на масло врз човечкото тело. Според истражувачите, се чини дека маслото од пченка има скоро ист ефект како и соиното масло.