Тест фаза и постојана исхрана во случај на нетолеранција на фруктоза - nmi портал - исхрана во фокусот

Правилна исхрана за нетолеранција на фруктоза

Во првите неколку недели по дијагнозата, ве молиме, не заборавајте да ве придружува нутриционист (диетичар, диетичар, нутриционист, ...)!

Основна исхрана за нетолеранција на фруктоза

Ако имате интолеранција на цревна фруктоза и правилно се справувате со неа, не мора да се грижите дека не внесувате доволно витамини или минерали. Вие само треба да ја изберете вашата храна посвесно и да следите неколку правила, тогаш можете да се храните здраво дури и со нетолеранција на фруктоза! Симптоми на недостаток може да се појават особено кога некој сè уште бара точна дијагноза. Бидејќи цревата е оштетена, многу супстанции не можат правилно да се апсорбираат. Симптоми на недостаток на Може да бидат присутни витамин Д, фолна киселина или цинк.

По првите неколку недели (периодот на чекање) можете повторно да ја нормализирате вашата исхрана, т.е. да конзумирате мали количини на фруктоза и овие количини полека се зголемуваат. Оттогаш повторно е можно да се јадат одредени видови овошје и зеленчук и на тој начин да се внесат неколку витамини и растителни влакна. Здравјето на цревата треба да се подобри, па дури и да се нормализира по родителско отсуство. Тука може да помогне и про-но пред сè третман со пребиотици.

Особено снабдувањето со Витамини и минерали како што се витамин А, витамин Ц, фолна киселина, калиум, магнезиум и цинк може да бидат изложени на ризик кај луѓе со нетолеранција на фруктоза, бидејќи тие јадат малку овошје и зеленчук. Затоа, добро толерираните видови овошје треба редовно да се јадат. Снабдувањето со витамини преку додатоци на храна (пропишано од лекар) исто така може да биде корисно.

Целта треба да биде повторно да се јаде балансирана и разновидна диета при постојана исхрана.

Вие треба да правите без фруктоза во текот на целиот живот?

Не! Само за време на периодот на чекање треба да избегнувате шеќер и фруктоза, како и алкохолни шеќери што е можно повеќе. Потоа можете да експериментирате со мали количини додека не ја пронајдете својата „доза“. Не користењето на фруктоза (или шеќер) воопшто би го влошило проблемот. Исто така, треба да јадете фруктоза (и други шеќери) со цревна нетолеранција на фруктоза, но само во количини што можете да ги толерирате! Овие количини се менуваат со текот на времето, така што секогаш можете повторно да експериментирате. Важно е да научите да го слушате вашето тело.

Каде можам да најдам рецепти?

На нашата партнерска страница mitohnekochen.com ќе ги најдете сите можни, тестирани рецепти. Можете исто така да ги филтрирате рецептите засновани на вашата нетолеранција.

Што друго можам да јадам со нетолеранција на фруктоза?

Забележете дека следнава листа не е целосна и дека храната е предмет на природни флуктуации. Покрај тоа, секој реагира различно, што значи дека треба да проверите сами што добро можете да толерирате и што не толерирате! Во секој случај, нашата апликација "Прашај ја Ингрид!"

Следното добро се толерира:

Во никој случај не треба целосно да се воздржите од јадење овошје и зеленчук по периодот на чекање!

Како можам да засладам со нетолеранција на фруктоза?

Наместо мед или шеќер можете Сируп од ориз, Еритритол, Стевиа, или шеќер од грозје (вклучувајќи сируп од ориз). Не користете други сирупи! Шеќерот е претежно толерантен во мали количини, бидејќи се состои од еднакви делови фруктоза и гликоза! СЗО нема нетолеранција на лактоза исто така може да се заслади со лактоза (млечен шеќер), но постои ризик од една лаксативно дејство! Не сите шеќерни алкохоли се некомпатибилни! Особено ксилитол и еритритол се сметаат за добро толерирани. Се разбира, ова не е лиценца за прекумерна потрошувачка.

Бидете внимателни со „без фруктоза“ како назнака за пакувањето

Неодамна, индустријата стана свесна и за оние со нетолеранција на фруктоза. Се почесто можете да прочитате „без фруктоза“ или „без фруктоза“ на пакувањето. Досега не успеавме да најдеме единствен производ каде оваа информација беше точна! Затоа, бидете внимателни тука! Theаволот лежи во деталите: Шеќерот, т.е. сахарозата, се разложува на глукоза и фруктоза во цревата. Во мали количини - како што споменавме погоре - ова не е проблем, но во поголеми количини скоро секогаш предизвикува проблеми. Значи, 10g шеќер се состои од 5g фруктоза и 5g гликоза. Според законот, „фруктозата“ се разликува од „шеќерот“. Односно храна која бр дополнителни Додадена е фруктоза, може да се опише како „без фруктоза“, без оглед на тоа колку содржат шеќер. На законот не му е важно што се случува со шеќерот во организмот, што е исто така легитимно. И сè додека е надвор од телото, шеќерот е само „сахароза“, а не „фруктоза“. Со вакви производи, списокот на состојки и вкупната количина шеќер секогаш мора да се проучуваат многу внимателно за да се избегнат непријатни изненадувања.

Накратко: Храна за нетолеранција на фруктоза

За време на фазата на родителско отсуство, не треба да се стравува од симптоми на недостаток
Во континуирана исхрана, треба да се јаде балансирана исхрана
Минерална вода (по можност алкална) и вода од чешма треба да се пијат многу.
Безалкохолните пијалоци слабо се толерираат; Лесните пијалоци обично добро се толерираат
Диететските влакна мора да се тестираат индивидуално, но никогаш не треба да се отстранат целосно од менито; Затоа, доколку е компатибилно, секогаш користете брашно од интегрално брашно и интегрален ориз (тестирајте претходно!)
Пребиотичката храна (содржи олигофруктоза, инулин, ...) е добра за цревниот микробиом и лесно може да се конзумира во постојана исхрана, бидејќи фруктозата е врзана тука и не може да се апсорбира
Јадете овошје и зеленчук најмалку 3 пати неделно. Апликацијата "Прашај ја Ингрид!".
Овошјето е најдобро после главен оброк и повеќе сум попладне компатибилен
Не правете целосно без фруктоза по периодот на чекање! Ова го оштетува и влошува проблемот. Откријте индивидуално колку фруктоза можете да толерирате и постојано поставувајте ја во прашање оваа количина и тестирајте ги вашите граници.
Декстрозата ја подобрува апсорпцијата на фруктозата. Опасност: Не користете глукоза премногу често! Подобро е да се избегнува храна со фруктоза. Декстрозата треба да се користи само како „решение за итни случаи“!
Ензимски препарати: Користете само во исклучителни случаи! Овие препарати не треба да се користат како долгорочни лекови, бидејќи тие ја претвораат фруктозата во гликоза во химот и така, на долг рок, има премногу гликоза (гроздов шеќер) во дигестивниот тракт. Ова може да промовира прекумерен раст во цревата и да го наруши рамнотежата на инсулин. Кога излегувате, на одмор или во исклучителни случаи, ова не е проблем!
Некакви прашања? Ставете ги во нашата група на Фејсбук

отече

1) Stryer, L., Biochemie, Specktrum Akademischer Verlag, 4-то издание
2) Соуси-Фах-Краут, трпеза за храна, трето издание
3) Камп, А; Шофер, Ч; „Јадете здраво, уживајте во ниска фруктоза“, Gräfe и Unzer Verlag, 1. издание 2007 година
4) Зехман, М; Мастермен, Г; „Прва помош по дијагностицирање: нетолеранција на фруктоза“, Беренкамп Верлаг, 2013 година; 2-то издание
5) Ледоховски М, Виднер Б, Мур Ц, Спернер-Унтервегер Б, Фукс Д; „Малапсорпцијата на фруктоза е поврзана со намалена плазма триптофан“; Скандинавски весник за гастроентерологија том 36, број. 4.2001 година; стр.367-371
6) Ел-Кабани, О.; Дарманин, Ц .; Чунг, Р.П.-Т.; „Сорбитол дехидрогеназа: структура, функција и дизајн на лиганд“, Тековна медицинска хемија, том 11, број 4, февруари 2004 година, стр. 465-476 (12)