Масти дехидрирани овошје
Порано, луѓето сушеа овошје за да ги зачуваат и консумираат во студената сезона. Денес, старата практика изгуби многу земја во руралните области, а во градот беше заменета со малку поскапа алтернатива: увезени производи.
Дехидрирано овошје тие не само што се исклучително вкусни, освен ова треба да се знае дека тие складираат огромни количини на витамини, минерали, антиоксиданти и растителни влакна.
Суво грозје, сливи, кајсии и егзотични производи (смокви, урми) имаат својства на тонирање, лаксатив, омекнување и многу лесно се варат. Колку е поразновиден внесот на суви производи, толку повеќе ќе покриете поширок спектар на придобивки.
Сепак, добро е да се напомене дека ова не е најинспирираниот избор во однос на внесот на витамин Ц. Специјалисти откриле дека фенолите (антиоксиданти) во составот на дехидрираното овошје и зеленчук не биле погодени колку витамините Ц и Е, туку и количината е намален. За среќа, сувото овошје ја задржува својата целосна содржина на влакна и железо.
Ако барате да изгубите тежина, дехидрираното овошје е токму она што не треба да бидете во искушение да го правите. Ова се должи на многу високата калорична содржина, поголема од онаа што се наоѓа во случај на свежо овошје.
Додека една чаша боровинки се издвојува, на пример, со 84 калории, една чаша сушени боровинки ќе го стори тоа со 600 калории. Објаснувањето е дека за време на процесот на дехидрирање хранливите материи се концентрирани.