Масти штетни за здравјето

Додека некои Масти не треба да недостасува во секојдневната исхрана, постојат одредени видови на липиди кои треба да се консумираат со голема претпазливост, па дури и да се избегнуваат целосно.

масти

Заситени масти и транс масни киселини се штетни за здравјето бидејќи можат да го зголемат ризикот од срцеви заболувања со зголемување на холестеролот и липопротеините со мала густина (ЛДЛ, „лош“ холестерол).

Диететски холестерол тоа не е само по себе еден вид маснотии, но се наоѓа во деривати на храна од животински извори. Бидејќи нашето тело природно го произведува целиот холестерол што му е потребен, секој вишок е штетен.

Лоши масти - каде да ги најдете?

Заситени масти

Транс масни киселини

Исто така наречен транс масти, тие доаѓаат од процесот на хидрогенација на растително масло.
Водородот ги зацврстува мастите и ги прави поотпорни на рицидност. Хидрогенизирани масти се честа состојка во комерцијалните и производите за брза храна: бисквити, колачи, крофни, помфрит, хамбургери итн.

Цврстите масти што се користат за готвење и некои маргарини содржат и транс масти.

Од јануари 2006 година, производителите на храна имаат обврска да влезе пакување на производи нивните информации за количината на транс масти. Забележете дека ако количините на транс масти се помалку од 0,5 грама по производ, тие се прикажуваат на етикетата со нула вредност (0 грама).

Написот е прегледан од: Asiminii Georgiana - преглед.

  • Фамилијарна хиперхолестеролемија
  • Полигенска хиперхолестеролемија
  • Холестерол во жолчното кесе (везикула од јагода)
  • Хиполипидемија (хипохолестеролемија)
  • За холестеролот, со убов
  • Холестерол и кардиоваскуларни заболувања
  • Хиперхолестеролемија и атеросклероза
  • холестерол
  • Диететски масти: што да изберете?
  • Максимално внесување на маснотии дневно
  • Масти, масла и слатки во исхраната на децата
  • Маргарин или путер: што е подобро за срцето?
  • Јајцата го зголемуваат нивото на холестерол во крвта?
  • Ризикот од мозочен удар, под влијание на она што го јадеме на масата
  • Растителни масла
  • Храна што треба да се избегнува

ДЕЛУМНО ВИСТИНСКО - Неодамнешните истражувања покажуваат дека постои врска помеѓу потрошувачката на јајца и холестеролот во крвта.

Неодамнешна научна студија покажува дека е доволно да се јаде масна храна 5 дена за да се биде аф.

Неодамнешна студија за здравствените ризици од диетален холестерол, спроведена во рамките.