Матча Лате - вкусен рецепт ОРИОКИ

Запознаени сме со разни специјалитети за кафе, но дали може да биде нешто друго? Затоплување во зима и освежувачки во лето, јапонскиот зелен чај матча исто така може да се најде тука сè почесто. Мешано со млеко, прави лате макијато и копродукции достојна конкуренција.

Содржина на упатствата за Matcha Latte

Совршена хармонија на матча и млеко

Во Јапонија можете да најдете зелен чај на секој агол. Сортите таму се движат од блага Сенча до зачинета okукуро. Но, еден од нив е необичен: Матча. Зелениот чај од жад, одгледуван во сенка и мелен во мелници за камен, воодушевува со својата интензивна арома и бројните здравствени придобивки што ги носи со себе. Но, особено фактот дека е изматен додека не стане пенлив, го прави искусен пијалок.

Одамна знаеме дека зелениот чај е популарен: слатките и бројните јадења отсекогаш биле рафинирани со уникатната Матча. И, исто така, може да се меша со други состојки како млеко за да се создадат креативни пијалоци. Додека Матча веќе беше пијан во првиот милениум, Матча Лате е релативно нов феномен - и станува сè попопуларен. Чајот од матча е толку пенлив и нуди вкусна алтернатива на латото макијато. Тогаш веќе не станува збор за: кафе или чај? Можете само да ги имате и двете.

Фитнес во чашата: брзи рецепти, долготрајни ефекти

Ако погледнете внимателно, сè почесто можете да го најдете тука кај нас. Но, зошто матча е толку популарна? Без разлика дали е ладно или топло, со шеќер, сладолед или можеби мед и ванила во прав, има по нешто за сите со многу варијанти. Чајот од матча не само што има добар вкус, туку благодарение на големото количество кофеин обезбедува енергија за тој ден колку и кафето. Тој е уште подобро толериран. Покрај тоа, содржи важни аминокиселини, витамини и растителни влакна. Бидејќи овој зелен чај е мелен, го земате неколку пати кога ќе го пиете - барем во споредба со зелениот чај во форма на лист. Супстанциите се раствораат во вода и специфично прават нешто добро за метаболизмот, имунитетот и вниманието. Вредна храна што стана трендовски пијалок. Нема ништо лошо во само експериментирање со матча.

Во исто време, овој чај ве одржува во форма и подготовката со состојки што секој ги има дома е лесна и вкусна. Денес можете да најдете рецепти со малку јаглени хидрати, како и брзи рецепти за помеѓу оброците. Матча лате има и малку калории: колку чаша млеко, во зависност од тоа колку маснотии содржи. Една чаша Matcha Latte, лесно засладена, има околу 240 kcal. Можете да ја мешате матчата со нормално млеко, но можни се и малку маснотии, соја, бадем и копродукции.

Вистински чај од матча за правење лате

Како прво, најважното прашање: која матча ја купувам? Додека ефтините сорти се најдобри за готвење и печење, треба да посегнете по повисок квалитет на прашина од мача кога пиете. „Церемонијал“ е најдобар квалитет што се користи и во церемонии на чај. Бидејќи Матча во форма на лате не се пие чиста, ги препорачуваме сортите „Премиум“. Малку повисок квалитет од сортите во кујната, тие не се премногу скапи, но истовремено се и доволно благи за совршен лате од зелен чај.

Без разлика која сорта ќе ја одберете: Најважно е дека самиот прав Матча изгледа зелено и меко од жад, се чувствува добро и мириса свежо. Тогаш, вашиот Matcha Latte ќе има точен вкус: ароматичен, умами (пријатно сладок) и не премногу горчлив.

Вака делува вкусниот зелен чај: Рецепт Матча Лате

Со малку шеќер или вашиот омилен сируп, извонредната лате исто така ја заменува закуската помеѓу нив. И оние кои сакаат горчлива слатка арома на зелен чај ќе го обожаваат вкусното искуство дури и без адитиви. Матча Лате е одлична за заживување на паузите или како пијалок за појадок. Ние исто така го имаме нашиот вкусен рецепт на денот за вас.

Состојки по порција:

1 лажичка прав мачја
3 лажици топла (не зовриена) вода
250 ml млеко, алтернативно соја или друго млеко
2 лажички шеќер или сируп (по вкус)
Прашок за прашина (по волја)
Часен: бамбус размахване за матча
Мало сито
Брашно за млеко

Ставете ја пудрата матча во чаша, идеално преку мало сито, за да нема грутки во неа. Додадете ја водата и промешајте со шасенот додека не се формира мазна, зелена паста без грутки.

За топла Матча Лате, загрејте ја чашата млеко заедно со шеќерот во тенџере. На средна топлина, почекајте да се формираат меурчиња на работ. Сепак, не доведувајте го млекото до вриење; претходно исклучете го шпоретот. Ако имате метеж за млеко, користете го за да го камшикувате млекото околу 10 секунди додека не биде убаво и воздушно. Ако сакате ладен пијалок, само земете ладно млеко веднаш, кое исто така можете да го пените.

Потоа полека додадете го готовото млеко во чајот додека чашата не е скоро полна. Дали имате таленти за бариста? Со Latte Art, како што е вообичаено во кафулињата, можете да создадете нешто убаво за око кога истурате светли бои и млечна пена. Малку мраз за Iced Matcha Latte или зелен чај во прав како украс заокружете ја вашата Matcha Latte.

Ова е колку е лесен овој тренд пијалок помеѓу нив. Правилната подготовка за вас природно зависи од вашиот личен вкус, тврдоста на водата и квалитетот на Матча. Но, нема ограничувања во вашата фантазија кога станува збор за состојките. Без разлика дали е слатко или горко, ладно или топло - добредојдена промена од кафето што ве прави исто толку будни и здрави. Само направете вкусна пауза од секојдневниот живот и уживајте!