Матриоска Бистро, септември 2017 година, урбан ресторан - Евалуација на рестократијата
Урбан, образован и тивок Букурешт
Мислам дека првиот ресторан отворен во прекрасната куќа на Висарион 20 беше во 2010 година и се вика Баба Дохија. Не знам дали имало нешто друго во меѓувреме, но оваа година. Во април се појави Бистро Матриоска.
Улицата Висарион е улица Висарион, има посебен идентитет, даден од величествената црква Висарион, пред сè, но ја има и целата убавина на стариот и елегантен Букурешт, аристократската, духовноста и поезијата од романите што ги читав кога бев во средно училиште.
Куќата на Бистро Матриоска е една од најмалите, вагонски тип, тесна на улица и долга од задната страна. Исто така, има под направен од подигнат поткровје, од она што го мислев. Постојат две мали простории на приземјето и две погоре, распоредени од, а за некои интелектуалци, со библиотека и пијано со кратка опашка Шимел, изненадувачки добро, на кои можете дури и да направите рецитал во целост. Не знам дали има такво концертно пијано на кое било место во Букурешт, каде што може да седи одличен пијанист. Сум видел пијана во ресторани и кафулиња претходно, но ниту едно не можам да направам вистински рецитал, дури и по мелодија со Пшејт или некој како него.
Топла е атмосферата на Бистро Матриоска, дури и да ги насликаа сиви тие wallsидови, не знам зошто. И мачката на сликите прави да се чувствувате уште повеќе како дома. Не знам кои се тие што го отворија, уредуваа и се грижеа за ова место (еден од нив е оној со фигура на интелектуалец на сликата, со мачката во раце), но ми се допаѓаат, мислам дека можам добро да го дефинирам нивниот профил, дури и без да ги гледам лице в лице, почнувајќи од она што го гледам околу мене и го читам на страницата. Тоа е моја работа, патем, од тоа живеам
Менито на Бистро Матриоска е токму она што би очекувале да го најдете на такво место: урбано, младешко, современо, еластично, креативно, космополитско, тивко. Храната беше прилично добра, иако ништо посебно, не добив храна за која навистина сакам да се вратам, но би ги испратила сите мои пријатели да јадат таму, во секој случај, тоа е повеќе од доволно добра храна за она што сака да биде Бистро Матриоска. Особено што цените се разумни, со помалку од 200 леи можете да имате добар оброк за двајца, и со шише вино.
Бистро Матриоска е едно од најтоплите, најчесните и најубавите места во урбаниот Букурешт, образовано и тивко, без наметнување и необичен маркетинг. Се надевам дека добро ќе сторат, тоа е едно од местата што се наоѓаат најблиску до мојата субјективност GB (GB - септември 2017)