Застаклени колачиња - јадете и не можете да застанете

слобода на жените, 25 декември 2016 година, 19:00 часот

Овие стаклени колачиња ги направив вчера и мора да те пофалам и тебе! Тие беа преферирани од деца… на штета на козонаците!

состојки:

За тестото:

✽ 250 гр брашно
✽ 75 гр мелени бадеми
✽ 2 лажички мелен ѓумбир
✽ 2 лажици какао

✽ лажичка прашок за пециво
✽ лажичка сода бикарбона
✽ 200 гр мед

За глазура:

✽ 100 гр шеќер во прав ✽ 100 гр чоколадо со 70% какао
✽ 3 лажици вода

Во сад добро измешајте го брашното, сода бикарбоната, прашокот за пециво, бадемите, ѓумбирот, какаото.
2 Ставете путер и мед на оган да се стопат и потоа прелијте ги со смесата со брашно. Откако ќе се измеша добро и се претвори во тесто, оставете го да отстои 30 минути.
3 Расукајте го тестото, исечете го на различни форми и ставете го во плех обложен со хартија. Печете 15 минути и потоа оставете да се излади целосно.
4 За глазура од чоколадо, стопете го во бан-мари, натопете ги сите колачиња и оставете ги на скара да се стегнат. Потоа добро протријте го шеќерот со вода и истурете го секој од нив. Дозволете повторно да поставите многу добро.

---