Мед од манука и цимет - еден од најмоќните комбинати - БИО Република
Медот и циметот се две природни намирници со вонредни здравствени придобивки. Заедно, тие можат да бидат едно од најефикасните лекови во аптеката на природата. И циметот и медот се користат во традиционалната медицина повеќе од 2.000 години.
Зошто медот е толку здрав?
Медот Манука е една од сортите на мед со најголеми антибактериски, антифунгални и имунолошки-зајакнувачки својства поради неговиот антиоксидантен капацитет. Медот може да се бори против инфекции и да лекува рани. Исто така, има енергетска улога, помага во обновување на клетките на кожата и косата и може да помогне во лекување на рефлукс на желудник и други дигестивни нарушувања.
Зошто циметот е толку корисен зачин?
Се користи не само за кулинарски цели, туку и за уникатни лековити својства. Тој е еден од првите зачини во светот во однос на содржината на антиоксиданти. Содржи фенолни соединенија и флавоноиди кои му даваат антиинфламаторни, антидијабетични и кардиоваскуларни својства.
Студиите покажуваат дека може да третира дијареја, дигестивни нарушувања или менструални грчеви.
Зошто да ја направите оваа мешавина особено со мед Манука и цимет од цимет?
Душо од манука
Во принцип, не се јаде секоја мува, не секој мед е толку ефикасен. Денес на пазарот има првенствено две главни категории мед, имено конвенционален мед (што претставува огромно мнозинство на производи од овој тип), термички обработен и филтриран мед и суров, непреработен и нефилтриран мед.
Филтрираниот или преработениот мед се подложува на операција на загревање и филтрирање за да се отстранат сите микроскопски честички (на пример, зрна од полен) што може да го „расипат“ неговиот про transирен изглед и да го одржат течен долго време. без да се кристализира.
За жал, овој процес ги уништува живите ензими и други корисни соединенија во медот. Затоа, со цел навистина да имате корист од уникатните квалитети на медот, важно е секогаш да се избере суров мед.
И меѓу сортите на суров мед, оној што има најголемо антибактериско дејство, односно највисока биоактивност е медот Манука. Се добива од пчели кои ги опрашуваат дрвјата Манука. Тие растат во изолирани и незагадени области на Нов Зеланд. Покрај водород пероксид (соединение со антибактериска улога што се наоѓа во сите сорти на мед), тој исто така содржи и други супстанции со силна антибактериска улога. На прво место, сепак, е метилглиоксал (MG или MGO), соединение што безброј студии го претставуваат како извонредна антибактериска улога.
Медот Манука е минимално преработен, одржувајќи ги неговите квалитети непроменети. Според регулативите на Нов Зеланд, неговиот МГО-фактор или биоактивност внимателно се мерат од независни лаборатории за да се осигура дека тој е навистина ефикасен.
Цејлонски цимет
Постојат две варијанти на цимет на пазарот - Касија и Цејлон. Сепак, огромното мнозинство на цимет на пазарот е Касија, поевтин вид цимет познат и како кинески цимет, но со понизок квалитет од цејлонот.
Асортиманот Цејлон е познат и како „вистински цимет“. Циметот содржи соединение наречено кумарин, кое може да биде токсично во високи дози. Според студиите, тој е многу повисок во цимет од Касија отколку во цимет од цејлон, кој содржи мали количини.
Затоа е попожелно да купите цимет од цимет, но ако сепак ја конзумирате сортата Касија, ограничете го дневниот внес на ½ лажичка (0,5-2 грама). Можете безбедно да консумирате до 1 лажичка (околу 5 грама) цимет од цимет дневно.
Придобивките од комбинацијата на мед Манука и цимет од цимет
Еве некои од најважните придобивки од конзумирање мед измешан со цимет со спомнување дека нашата препорака за максимална ефикасност е да изберете наместо конвенционален мед, мед Манука и наместо цимет цимет, најчест на пазарот, цимет на Цејлон.
1. Стимулира имунитет
Според студиите, медот го стимулира производството на антитела кои можат да го тренираат оптималниот имунолошки одговор на организмот, вклучително и помагање во заздравување на раните. .
Медот може да третира и настинка, болест на која придонесува слабиот имунитет на организмот.
Циметот содржи соединение наречено цинамалдехид, кое кога се консумира умерено, има улога во зајакнување на имунитетот и спречување на болести.
Додадете нотка на цимет во прав во чаша млака вода со мед. Консумирајте наутро, особено во студената сезона. Исто така, помага да се елиминираат секретите од синусите.
2. Го намалува ризикот од срцеви заболувања
Едно од најдобрите природни помагала за кардиоваскуларниот систем е медот од цимет. Медот содржи разни полифеноли, како што е кверцетинот, за кои е утврдено дека е корисен во третманот на кардиоваскуларни болести. Според една студија, медот може да помогне да се намали абнормалниот или неправилниот ритам на срцето.
Во врска со циметот, откриено е дека долготрајниот третман на лабораториски глувци со овој зачин доведе до подобрување на функционирањето на нивниот кардиоваскуларен систем. Според Министерството за земјоделство на САД, растворлив во вода екстракт од цимет содржи антиоксидантни соединенија кои можат да помогнат во спречување на срцеви заболувања.
Покрај тоа, потрошувачката на цимет кога јадеме оброк со многу маснотии ги намалува негативните ефекти врз телото на последниот, што може да доведе до спречување на срцеви нарушувања.
Измешајте цимет и мед во еднакви делови (или според препораките на вашиот нутриционист) додека не добиете густа паста. Раширете го на лебот и изедете го за појадок.
3. Помага при лекување на инфекции на уринарниот тракт
Според студиите, медот Манука е силен непријател на инфекции на уринарниот тракт. Ова веројатно се должи на неговите силни антибактериски својства.
Циметот има слична улога во елиминирање на бактериите кои предизвикуваат инфекции на уринарниот тракт.
Измешајте две лажички цимет со една лажичка мед Манука во чаша топла вода и консумирајте еднаш дневно.
4. Придонесува за третман на дигестивни нарушувања
Медот се користел уште од античко време за ублажување на варењето на храната и други гастроинтестинални нарушувања, бидејќи ги смирува мукозните мембрани на дигестивниот тракт. Медот го запира развојот на бактеријата Helicobacter pylori за која се смета дека е главната причина за чиревите.
Медот исто така го стимулира производството на гастрични секрети и затоа може да помогне во лекување на варење.
Гастрични нарушувања може да се појават и кога постои нерамнотежа на микрофлората на дигестивниот систем, а медот ја обновува бактериската рамнотежа, спречувајќи дигестивни нарушувања.
Циметот, според студиите, има својства што можат да ги намалат металоиди и грчеви во стомакот.
Посипете малку цимет во прав над две лажици мед и консумирајте пред јадење.
5. Помага во намалување на холестеролот
И медот и циметот имаат својства за намалување на холестеролот. Според една студија, потрошувачката на мед може да доведе до намалување на нивото на холестерол, а според други истражувања, само половина лажичка цимет на ден доведува до понизок холестерол кај луѓето со дијабетес тип 2.
Измешајте 2 лажици мед со 3 цимет во прав и околу 450 мл топла вода и пијте наутро на празен стомак.
6. Помага при слабеење
Според американско истражување, медот може да го намали зголемувањето на телесната тежина и масното ткиво, а циметот го потиснува апетитот, што може да придонесе за слабеење. Значи, ако сакате да изгубите тежина, оваа комбинација би можела да биде победнички рецепт, секако паралелно со вежбање и правилна диета.
Варете чаша вода и истурете 1 лажичка цимет. Оставете цимет да кисна 15 минути. Откако ќе се излади течноста, истурете една лажица мед. Овој пијалок можете да го пиете двапати на ден - еднаш наутро, на празен стомак и еднаш навечер.
7. Има енергична улога
Потрошувачката на мед обезбедува, поради содржаните шеќери, многу повеќе енергија отколку вештачките засладувачи во енергетските пијалоци. Медот е исто така одличен извор на јаглени хидрати, обезбедувајќи енергија и зголемувајќи ги перформансите и издржливоста.
Циметот го регулира и производството на хормони кои ја контролираат употребата на енергија во организмот.
Измешајте мед и цимет во прав во еднакви делови и јадете наутро за појадок.
Материјалите и студиите што ги користев беа: