Медалјони од јагнешко - рецепт

Медалјони од јагнешко месо се вкусна промена во менито. Послужете со компири и зеленчук според сезоната и бел леб.

30 мин вкупно време
30 мин време за подготовка

Исечете го месото на 8 парчиња дебели околу 2 см, израмнете го малку и зачинете го со сол, бибер (свежо мелен) и евентуално црвен пипер во прав.
За белиот леб: Загрејте 2 лажици маслиново масло во тава. Излупете го и исцедете го лукот и додадете го во маслото. Испржете ги парчињата леб на масло од лук додека не поруменат од двете страни и наредете ги на послужавник.
Загрејте го преостанатото маслиново масло во садот, испржете ги јагнешките медалјони енергично и завршете го пржењето околу 2 минути од двете страни на средна топлина. Завиткајте ги медалјоните во алуминиумска фолија и варете ги во рерна 8 минути, на минимално ниво и полека.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Исеците од јагнешко месо а Прованса се подготвуваат со свежи билки и вкусно месо.

Месото станува прекрасно нежно и сочно кога месото од јагнешко месо во сос од црвено вино се подготвува според овој рецепт.

Во овој рецепт, јагнешкото шницел со маринада од рузмарин се пуши со малку арома на рузмарин.

Кири Кофта со ориз од суво грозје е индиски рецепт. Мешавината на јагнешко со слаткиот ориз создава уникатен вкус.

Турските рамни колачи се подготвуваат со вкусна мешавина од мелено месо и други состојки. Рецепт за познавачи.

Рулада од јагнешко месо со серано шунка и палента од домати се подготвува за 1 час, а рецептот потоа се сервира на боранија.

Многу добар рецепт и релативно лесен за готвење. Сепак, додавам оригано и мајчина душица уште малку.

Има малку маснотии и лесно се готви за жешката сезона. Само послужете со зеленчук или салата. Идеално одговара за диета.

Изгледа вкусно. Јагнешкото месо е особено вкусно месо. Мора да го сервирате навистина жешко.