Здравствената пареа јадете ПОПАМАТКО
Нема шанса технологија на нова кујна: Готвењето со пареа е традиционален метод - античките Кинези веќе ги готвеле своите деликатеси на овој начин. Тековниот тренд, сепак, е кон високотехнолошки печки со пареа. Јадете попаметно објаснува зошто испарувањето е толку здраво и за што станува збор.
Се добиваат витамини: Во класичното готвење, многу витамини се пренесуваат во водата за готвење - и со тоа се губат. Кога се испарува и особено кога се испарува, храната не доаѓа во контакт со вода. Витамини и хранливи материи се зачувани.
Така функционира: Топлата мешавина од 100 степени на пареа и воздух ја обвива храната и се кондензира на површината. Ова ефикасно спречува сушење на зеленчук, риба и месо.
Чисто уживање
Затоа има толку добар вкус: Клеточната структура на храната останува недопрена при пареа. Ја задржуваат својата свежа боја, а вкусот е поинтензивен. Добредојден несакан ефект: подоцна ќе ви требаат помалку зачини или сосови.
Што ви треба за ова: Бамбус паробродите се најевтините, инсертите за пареа од не'рѓосувачки челик се широко распространети. Шпорети и системи за пареа нудат поголема удобност. Програмабилни вградени уреди со висока технологија го формираат горниот дел.
Добро за фигурата
Пареата ве прави тенок: Готвењето на пареа не само што спречува формирање на нездрави печени супстанции. Бидејќи готвењето се одвива целосно без маснотии, заштедувате и многу калории.
Зеленчукот е идеален: Готвењето на пареа е погодно за. B. совршен за сите видови зелка, моркови, аспарагус, домати и лиснат зеленчук. Компирите треба да се исечат на мали парчиња, така што ќе бидат подготвени брзо како и остатокот од зеленчукот. Совет: Не додавајте сол додека по готвењето, може да се додадат билки во пареата. Посните видови риби најдобро работат со пареа. Тие ја задржуваат својата форма, завршуваат брзо и остануваат сочни.
А што е со месото? Посното месо може да се бари на пареа исто како и зеленчукот. Ако го цените обилниот сос, треба да пребарувате месо и потоа да продолжите да го готвите на пареа.
Полн со вкус
Уште повеќе предности: За разлика од маснотиите, пареата не е носител на вкус. Напротив: изолира. На овој начин, различна храна може да се подготви во садот за пареа или во рерна истовремено, без мешање на вкусот.
Печење е исто така совршено: Современите фурни со интервални парни програми овозможуваат леб и ролни во квалитетот на пекарот. Топла пареа остава тестото прво да нарасне и го одржува лебот сочен, додека високите температури создаваат крцкава кора.
Избор на рецепти за црево гарнитури може да се најде тука.