Медицина, исхрана и добро расположение - Симона Тивадар
Смеењето со нутриционистот не дебелее!
„Еден ден открив дека псевдо-науката нè преплави и дека наивните луѓе паѓаат во плен на тоа, не можејќи да разликуваат научна вистина, проверена и репродуктивна секој пат, и фалсификувани сведоштва за чудесни лекови против што било.
Тогаш решив да напишам за биологијата и функционирањето на човечкото тело, за биохемијата и храната, за вистините што може да се проверат и за фантазиите што не можат да се репродуцираат промовирани од алтернативната медицина. Почнав да пишувам што може да се нарече медицински брошури, што ги објавив на Фејсбук. Но, без омраза и огорченост: Верувам дека секој има право да избере што мисли дека е добро за нивното здравје, под услов да не ги стават себеси и другите во опасност и да изберат информирани, не од нос. Напишав како што обично пишувам, насмеана, бидејќи и јас верувам дека „на шега можеме да кажеме што било, па дури и вистината“ (Сигмунд Фројд).
Издавачката куќа Хуманитас ме контактираше еден ден и ми понудија да ги соберам моите текстови во книга. Искрено, не очекував - и го прашав зошто би го сторил тоа. Одговорот ме убеди: „Бидејќи имате хумор, имате верв и имате право!“ Така се роди оваа книга што ја држите во рака, читателу. Книга што би сакала да ти го спуштам челото и да те насмеам со сето свое срце, затоа што - знаеш нешто? - смеењето со нутриционистот не дебелее!
Се надевам дека ќе ви дадам одговори на прашања во врска со здравата исхрана, витамини, антиоксиданси и многу други дилеми на современиот човек. И се надевам дека ќе ве направи повнимателни секогаш кога ќе прочитате совети без потпис на специјалист, кога и да сакате да направите фантазмагорична анализа или да пробате чудесен третман без несакани ефекти. “(Д-р СИМОНА ТИВАДАР)