Медитеранска кујна за здрави црева - Весник гастроинтестинален
Ако ги прашаме нашите црева што им е најдобро, нивниот одговор би бил: медитеранска кујна. Постојат добри причини за тоа.
Здравјето на цревата започнува од чинијата: На крајот на краиштата, она што го јадеме има најголемо влијание врз благосостојбата на нашиот дигестивен систем. Во секојдневната исхрана постојат бројни начини да се има позитивно влијание врз здравјето на дигестивниот систем.
Зошто медитеранската кујна е толку здрава
Неизмерно високиот здравствен потенцијал на медитеранската кујна првенствено се должи на исклучително успешната мешавина на состојки. Со големи количини на зеленчук, салата и овошје, тој обезбедува многу растителни влакна, за кои е познато дека се важни за здраво варење. Секако, содржи и есенцијални витамини, минерали и елементи во трагови. Заради честата потрошувачка на риба и живина, оваа диета ни обезбедува и вредни протеини и многу омега-3 масни киселини. Да не се заборави: исклучително здравото маслиново масло, кое обилно се влева во скоро сите јадења и исто така го подмачкува дигестивниот систем ... Оваа комбинација е одлична од гледна точка на нутриционистичката медицина - не само позната по срцето и циркулацијата, туку и за желудникот и цревата. Не е за ништо што официјалните упатства препорачуваат и медитеранска диета за да се одржи дигестивниот тракт здрав.
Вреден придонес за здравјето на цревата
Бројни студии покажаа дека медитеранската диета ги користи своите лостови за нашето здравје на повеќе нивоа. Меѓу другото, спречува високи нивоа на штетен ЛДЛ холестерол и триглицериди, висок крвен притисок, дијабетес и дебелина - сите опасни ризици, не само за кардиоваскуларни болести. Бидејќи медитеранската кујна промовира варење и го активира метаболизмот, таа е исто така ефикасен заштитен штит за дигестивниот тракт. Со нивна поддршка, многу симптоми и болести можат ефикасно да се спречат во оваа област. Овие вклучуваат запек и металоиди, дивертикули, испакнатини на мукозната мембрана во форма на вреќа во дебелото црево и нервозно дебело црево; само да именувам неколку. Исто така, сега е сигурно дека медитеранската кујна може да се спротивстави на многу видови на рак - вклучувајќи го и страшниот рак на дебелото црево. Патем: Дури и оние кои веќе страдаат од болести на дигестивниот тракт можат да најдат идеална „здрава храна“ во медитеранската кујна. Што намерно се става во наводници - на крајот на краиштата, уживањето никогаш не се занемарува тука.
Избегнувајте бело брашно
Она што не му се допаѓа на централниот орган за варење е белото брашно. На чинијата значи, ако е можно, без бел леб и без тестенини направени од пченично брашно. Цревата може без овие состојки на медитеранската кујна. Затоа што едноставно не го добиваат. Затоа, заменете го белиот леб со интегрални печива. Кога станува збор за тестенини, можете исто така да користите интегрално брашно наместо пченично брашно.