Медитеранската диета ги штити коските
Маслиновото масло, свеж зеленчук и риба се одамна признати за нивните придобивки на кожата и црниот дроб. Сега е откриено дека медитеранската диета исто така го намалува ризикот од остеопороза, „зајакнувајќи ги“ коските.
Луѓето кои консумираат повеќе маслиново масло имаат поголемо ниво на остеокалцин (главниот не-колаген протеин на коскеното ткиво) во крвта, а нивните коски се посилни.
По две години во кои нездравите масти се заменети со маслиново масло, коскеното ткиво на старите лица е зачувано или дури и обновено, покажува новото истражување спроведено на Шпанците и Италијанците и цитирано од Дејли Меил.
Медитеранска диета ги исполнува навиките во исхраната на населението од јужна Европа. Со текот на времето, се покажа дека ова ја подобрува состојбата на срцето, спречува и се бори против рак, затоа што Богато е со овошје, зеленчук, риба, ореви, цели зрна и „здрави масти“ како што е маслиновото масло.
Минимален ризик од остеопороза
Нова студија на истражувачи од болницата „Др. Хосеп Труета “од Girирона, Шпанија, покажува дека редовната потрошувачка на маслиново масло носи дополнителни придобивки за коските. Претходните студии покажаа дека има помалку случаи на остеопороза во медитеранските земји во споредба со северноевропските народи.
остеопороза често се нарекува „Тивка болест“, бидејќи нема симптоми пред фрактура. Меѓутоа, откако некое лице претрпело фрактура, ризикот од кршење на друга коска драматично се зголемува.
Во шпанското истражување учествувале 127 лица на возраст меѓу 55 и 80 години, пациенти со срцеви проблеми, дијабетес тип 2, висок крвен притисок или други кардиоваскуларни ризични фактори, се вели во извештајот објавен во „Journalурнал за клиничка ендокринологија“ и Метаболизам ".
Тие беа случајно поделени во три групи со три различни диети: медитеранска диета поврзана со неколку видови ореви, медитеранска диета со најмалку 50 мл девствено маслиново масло на ден и диета со малку маснотии.
На доброволците доделени на диета со маслиново масло им беше препорачано да го користат за готвење и салати, да јадат повеќе овошје и зеленчук, помалку црвено месо, да избегнуваат путер, крем, брза храна, колачи и, ако биле алкохоличари, пијте црвено вино во умерени количини.
Густината на коските може да се врати
После две години диета, се покажа дека луѓето кои ја следеле медитеранската диета со маслиново масло, покажале значително зголемување на нивото на остеокалцин, а некои формации на коски се опоравиле.
Маслиновото масло содржи есенцијални масни киселини Омега 6, здрава форма на полинезаситени масни киселини кои го блокираат одговорот на телото на воспаление во хронични состојби како што се срцеви заболувања и артритис. Исто така, Омега 6 го намалува крвниот притисок и го подобрува односот на „добри“ и „лоши“ масти во крвта.