Медитерански рецепт за пржење зеленчук ЕДЕКА

Лесна цена, многу лесна за подготовка: Нашиот рецепт за пржење претвора разнобоен зеленчук, медитерански билки и малку фета во вегетаријанско јадење што го прави зеленчукот starвезда на чинијата со многу вкус и арома.

За зеленчукот:
100 гр кромид
2 чешниња лук
150 гр тиквички
150 гр тиквички, жолта
200 гр модар патлиџан
150 гр морков
150 гр пиперка, црвена
100 гр печурки, кафеава
150 гр домати од коктел
3 лажици маслиново масло, ладно цедено
сол
пипер
2 лажици оцет
0,5 лажици лист мајчина душица
0,5 лажици игла од рузмарин
50 гр маслиново, црно, без јама

Излупете го кромидот и лукот, исечете го кромидот на големи коцки и исечете го лукот. Отстранете ги корените и стеблата од тиквички и модар патлиџан, исечете ги тиквичките на парчиња, а модриот патлиџан исечете го на коцки околу 1,5 см. Излупете го морковот и исечете ги на стапчиња долги околу 4 см и широки 0,5 см. Преполовете ја пиперката, извадете го стеблото, семето и белите прегради, исечете ја пулпата во ленти. Исчистете ги и четврти печурки. Отстранете ги корените од доматите и исечете ги на половина. Измијте билки, вртете се на суво и исецкајте.

Загрејте го маслиновото масло во тава со соодветна големина, пропржете го на кратко кромидот и лукот. Додадете тиквички, модри патлиџани, моркови и црвена пиперка, пропржете, зачинете со сол, бибер и оцет, намалете ја топлината и пржете околу 15 минути додека вртите неколку пати.

Во последните 5 минути додадете печурки, домати, билки и маслинки. Повторно зачинете по вкус.

Наредете го пржениот зеленчук и посипете со распаднат фета и сервирајте.

Откријте други медитерански јадења и вкусни рецепти за зеленчук како нашата паела од зеленчук! На пример, пробајте го рецептот за нашата тава со медалјон и тиквички, модри патлиџани на скара или рецепт за печурки на скара! Разновиден со зеленчук и повеќе: Пробајте ги нашите рецепти за антипасти или нашите Божиќни рецепти со зеленчук!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

Рецепт за пржен зеленчук: шарен зеленчук со пржење

Според препораката на германското друштво за исхрана, правилото за здрава исхрана е многу едноставно: „5 на ден“! Тоа значи: треба да јадете пет порции овошје и зеленчук на ден, секоја порција со големина на вашата рака. Нашиот медитерански рецепт за мешавина од зеленчук ќе ви помогне во ова. Исто така, покажува дека на уживањето не му треба месо! Многу разнобоен зеленчук како што се пиперки, тиквички и моркови, силни билки, кромид, лук, зачини и маслинки обезбедуваат интензивен вкус и хранливи материи што му се потребни на вашето тело секој ден. Совршен пример за медитеранска исхрана.

Друга голема предност на нашиот рецепт за пржење е тоа што е лесен за подготовка. Дури и како почетен готвач, лесно можете да го совладате ова вкусно јадење. Сè што треба да направите е да ги исечете или исечете сите состојки и да ги додадете во тавата. Ако не ви пречи малку повеќе јаглехидрати во вашата храна, тогаш ви го препорачуваме нашиот рецепт за тава од зеленчук и ориз. И тука многу зеленчук обезбедуваат шарена сорта на чинијата, само што оризот обезбедува долготрајна ситост. Исто толку лесно можете да ги зготвите сите крцкави состојки - како во нашиот рецепт за пиперки на скара - во рерна или на решетката. Можете да дознаете како да го направите ова со нашите рецепти за ражен зеленчук и зеленчук на скара.

Едноставни тави пржени јадења - јадете здраво во секојдневниот живот

Вкусната храна не мора секогаш да вклучува многу готвење. Нашиот рецепт за пржење покажува дека вкусните, ароматични и разновидни состојки се на крајот поважни од комплицираната подготовка. Пан-пржените оброци како нашиот рецепт честопати се подготвуваат барем брзо како готови јадења, но имаат подобар вкус и прецизно можете да контролирате колку сол, шеќер и маснотии влегуваат во вашата храна - голем недостаток на готовите јадења.

Во нашите тави рецепти ќе најдете многу други вкусни брзи рецепти. Класичните рецепти со мелено месо или јуфки, но и разни јадења од вок, како и други егзотични идеи како што е нашиот необичен рецепт за тава со сладок компир, обезбедуваат некомплицирана разновидност на чинијата!

Најдобро е секогаш да се користи обложена тава за подготовка на садови пржени. Значи, дури и ако се користи помалку масло, ништо не е прикачено. Ако сакате многу кратко да пребарувате месо или зеленчук, но со голема топлина, како што е често случај со азиските јадења од вок, се препорачуваат и тави од леано железо или ковано железо. Ironелезните тави стануваат многу пожешки од алуминиумските тави и со текот на времето развиваат еден вид патина што го има истиот нелеплив ефект како тефлонските обложени тави. Сепак, им треба малку повеќе грижа, инаку можат да 'рѓосаат и никогаш не треба да се чистат со детергент, инаку патината повторно ќе се изгуби.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа