Меисл; Шадн - мени, 48 осврти Гастро вести Виена

Секој рејтинг придонесува за рангирање.
Учествувај сега!

шадн

  • Виенски ресторан
  • Шубертринг 10-12, 1010 Виена
  • Карлсплац
  • +43 (0) 1 90 212
  • Пон - Сонце: 12:00 часот - 1:00 часот наутро
  • meisslundschadn.at
  • Фејсбук
  • Инстаграм
  • Водител: Флоријан Вајцер
  • Готвач на кујна: Јирген Гшвендтнер
  • Менија: мени • вечер • вино

Ресторанот

На 11.09.2017 година, нов ресторан со познато име се отвори во Гранд Фердинанд и одличната виенска кујна доживува заживување на Рингот. Бидејќи во новиот Meissl & Schadn ги прифаќате кулинарските традиции од минатите години и ги оживувате локалните класици. Уште повеќе: омиленото јадење на Австриецот, вистинскиот Винер Шницел, кој долго време заработил храм, конечно се пече до неговата вистинска големина и совршенство. Во тавата, тоа се подразбира.
Loversубителите на Шницел ќе бидат воодушевени.

прегледи

Оценете го ресторанот Меисл и Шадн

Не се приближува до Плахута Хиецинг

Храната беше многу добра
Услуга ... арогантен вечера
… Келнер.

Одлично Wr. Шницел со леб како што треба (совршено се олабавува од месото), компир салата многу добро, класично виенско гарнир со каперси и аншоа е потребно малку да се навикне (магдоносот кратко печен во масло би било подобро решение според мене). Одличен десерт и одлична, како компетентна, eousубезна и брза услуга (млад тим со класичен стар виенски шарм - ретко го наоѓате!)
Цените секако се прилагодени на квалитетот, локацијата и амбиентот. Во секој случај, јадевме многу поскапо, но многу поедноставно и, пред сè, полошо!

Просечна шницела по претерана цена.
Услугата беше несмасна и ја рашири виенската гарнитура над мојата маса и само грубо ја отстрани оваа неред - мораше да јаде на валканата маса.
Генерално, нема препорака.

Прочитав неколку прегледи,
да за жал морам да се рангирам меѓу негативните.
Го гледав готвачот додека го ставаше панираниот шницел во лут путер за разгорување и кога го извади го ставија,
за да може маслото да истекува, времето беше прекратко - тогаш се служеше шницел и воопшто немаше добар вкус, тоа беше пристоен дел од маснотии, салатата од компири беше без црвен кромид, а не толку добра како на сопственикот Салата служеше далеку подобро отколку тука во класичен ресторан ....

па како што веќе споменавме, тоа не беше добар совет за цената.
Да, дома го правам својот шницел со напишана презла и тие имаат навистина добар вкус.
Па, ние само помисливме дека ќе имаме добра шницела некое време ... поради цената, јас правам некои почесто и тие се исто како што припаѓаат
она што страшно ми пречеше е тоа што мирисаше и смрдеше на маснотиите.
Навистина направете го тоа многу добро во иднина!

Никогаш не јадете шницел во Меисл и Шаден, чисто распарчување, тресна до 2 мм тенки нафора, заштеда на тежина 50%, но многу трошки, суво телешко суво поради минималната јачина по печењето, со 2 мали гарнитури за 25 € - апсолутен образ! без препорака, таму бевме точно двапати, прв и последен пат, без споредба со Фиглмилер, интересно ... дури и многуте негативни критики не сменија ништо во производството на шницел од страна на ГФ ... верен на мотото: „Скинувањето продолжува!“
Би сакал да се вратам со мојот Meissl, тогаш ќе имаше огромна штета!
Пенливото вино од мускател беше одлично, но ГФ не можеше да му го должи тоа на винарот Харкамп, но потоа чашата за 9,80 € = уште еден рип-оф со 400% доплата на цената на фармата.
Без препорака!

@ двајцата „познавачи“
Ако бевте на истото место како мене и таму јадевте Винер Шницл како и јас, тогаш очигледно немате идеја. Сите јадења беа совршени, од бујонот до салатата Валдорф и во никој случај сувиот и исто така правилно тенкиот шпиц Шницл до одличниот крем де јур, услугата беше исто така ненаметлива и многу внимателна. Не е ефтино, се разбира, но соодветно за квалитетот.

Разочарувачки шницел. Требаше да се пече во прочистен путер, но имаше вкус на пенетрација како прегреана маст. Генерално, мирисот на врели маснотии во целиот ресторан беше вознемирувачки, како и (прегласната) континуирана музика која прскаше. Ништо против Моцарт, но не и такво. Келнерот беше пријателски расположен и вреден, но се чинеше малку презаситен во целосно окупираниот ресторан, чинијата што се користеа не беа расчистувани долго време. Во иднина, шницелот ќе биде само повторно дома, бидејќи панирањето ќе се претвори совршено и имаат вкус на прочистен путер.

S. g. Г-ѓо Фарниеок, имате апсолутно право, шницелот беше образ ... чисто рипување ... видете ја мојата проценка од 13.05.2018 година; ако сакате да јадете навистина добра шницела од телешко месо, тогаш дојдете во Looshaus am Kreuzberg/Breitenstein, тоа беше одлично!

Главното јадење на менито за вечера беше многу добро подготвено и послужено добро. Седиштето зад столбот малку го намали целокупниот позитивен впечаток.

Модерен ресторан со одлична храна

Ресторанот „Недела специјал“ беше одлична вредност за парите. Vegetablesулиенскиот зеленчук додаде елеганција во пржената супа од компир. Делот од печењето на ручекот беше преголем, но вкусен и добро презентиран. Дефинитивно се препорачува.

Наспроти бројните негативни критики, бевме пријатно разочарани. Храната беше одлична (вклучително и вегетаријанска опција), услугата брза и пристојна, односот цена-перформанси во ред, амбиентот апсолутно соодветен за ручек за време на ручек. Можеби само хартиените тампони за маса се мачат.

Всушност многу слаба вечер.
Винершницел е премногу сув.
Салата од компири и салата од компир со мајонез не беше свежа и беше направена од стар компир.

За жал нешто џвака.
Но добра услуга.
еднаш, но не и по втор пат.

Посета на ресторан 29-ти декември 2017 година/19,30 часот:
За жал, очекувањата не беа исполнети. Менито чита многу ветувачки, па затоа е избрана Меисл & Шадн.
Долго време на чекање при земање пијалоци или храна, како и расчистување на масата после јадење.
Класичниот и „домашен специјалитет“, шницелот беше избран за главно јадење, повеќе леб отколку месо на чинијата - премногу добро солено!
Иритирачки е што лист хартија е исто така покриен на крпа чаршав - тоа го намалува амбиентот и носи допир на снек-бар. Може и поинаку да се реши ...

тажно е да се користи такво добро познато име и дури не се започнува да се нуди просечен квалитет. Наводно најдобриот Винер Шницел во градот беше прилично најлошото што ми било сервирано. Лебот беше лушпест, месото тотално невкусно, салата мајо, добро, ништо посебно. Хартиените чаршафи, фотелјите и амбиентот се ужасни, по овие цени наметнување. Келнерите случајно пливаат наоколу. Нема повеќе. Зошто гастро критичарите се толку толерантни тука за мене е мистерија.

Белешка: Сиромашно! Посета на ресторанот на 2 мај 2017 година за двајца за „Летечка вечера“ - нашиот главен келнер блескаше со површно пријателство и со несоодветниот начин на справување со гостите. Сосема несоодветно однесување! Почетниците беа добри и разновидни. Главното јадење (мисирка во сос со ориз) нè потсети на посетата на „Кинезите зад аголот“. Десертот беше невкусен шербет со ледени кристали и кнедла од урда, чија конзистентност и вкус наликуваше на голем пакет Метро. Покрај тоа, целата вечер бевме изложени на гласна диџејска музика, што ја оневозможи пријатната атмосфера за разговор. И покрај повеќекратните барања од нас и другите гости, не беше можно персоналот да го намали обемот на прифатливо ниво. Позитивно е што треба да се спомене архитектурата и внатрешноста. Препорака или друга посета на овој ресторан не ни се чини можни под дадените услови.

ВЕЧЕР 02 мај 2017 година: Услугата беше пријателска и вредна, но не навистина професионална и целосно неорганизирана. Храната се доставуваше набрзина (почетниот се сервираше пред пијалоците). Почетните беа добри, но деловите беа „управувани“. Главното јадење (оризово и пилешко фрикасие на менито на готвачот) нè остави без зборови: без loveубен и благ, на ниво на кантина. Големите ветувања што ресторанот ги дава во описот не се препознаваат. Моравме да се жалиме на десертот затоа што заборавивме. Препораката за вино за жал беше исто така многу лоша. Се поставува прашањето, која е целта на менаџментот со оваа вечер кај клиентот? Целта треба да биде вие ​​како гостин да доживеете пријатна (можеби незаборавна) кулинарска вечер што остава впечаток и дека веќе ја планирате следната вечер на Гранд Фердинанд - нели? И/или дадете препорака до пријателите? ЗА ЖАЛ НЕ. За жал, оваа шанса беше потрошена ... иако сите барања беа таму! Генерално, вечерта беше премногу ефтина - срамота.

Многу убава услуга, добра храна, одлични вина