Мека чоколадна торта со леќата и цикорија Гастропедија - прекрасни рецепти
- Време на подготовка
- 30 минути
- Ниво на тешкотијаПочетник
Оваа чоколадна торта има корист од присуството на две многу добри состојки за здравјето: леќата и цикоријата. Покрај тоа, тој не користи шеќер, туку мед за засладување. И, исто така, содржи јогурт, без малку путер. Затоа, можеме да кажеме дека станува збор за многу здрава торта, која можеме да ја јадеме за време на диетата и која може да им ја послужиме на децата.
200 гр темно чоколадо (60% какао),
6 јајца,
1 јогурт,
2 лажици свежо мелен леќата (или брашното од леќата),
1 лажица мед,
1 лажица растворлива цикорија,
За гарнир, 2 глазура, една чоколада и една цикорија:
50 гр чоколадо,
1 лажица растворлива цикорија,
3 лажици мед,
Растопете го чоколадото во бан-мари со лажица вода. Постојано мешајте додека не се стопи чоколадото.
Јајцата се одделени: жолчките се вметнуваат во растопеното чоколадо, откако ќе се тргне од оган, добро се мешаат. Додадете јогурт, мед и цикорија.
Мелење на леќата (не многу ситно) со мелница за кафе и додадете го во чоколадото.
Изматете ги белките, па вметнете ги во чоколадото.
Смесата се става во кружен, подигнат плех. Печете на 160 ° C 15 минути.
За тоа време, подгответе ги 2-те сосови за гарнир.
Цикоријата се меша со вода (2 лажици), се додава мед. Додадете повеќе вода ако смесата е премногу густа и нема конзистентност на сос.
Чоколаден прелив: стопете чоколадо во бан-мари со 1 лажица вода.
Извадете го колачот од рерна, оставете го да се олади на скара, а потоа додадете го шлаг.