Мексикански тако - Практични рецепти

практични

Најпопуларното и консумирано јадење во Мексико. Брзо е и исклучително задоволувачко.

состојки

Состојки за полнење

1. Измешајте брашно со пченкарен скроб и сол, додадете масло и измешајте. Потоа додадете прогресивно вода и измешајте прво со вилушка, а потоа со рака.
2. Формирајте 1 топче тесто, завиткајте во фолија и оставете 10 минути на собна температура.
3. Поделете го тестото на осум дела, распоредете го секој дел и потоа ставете помеѓу два листа хартија за печење и намачкајте со сукалка додека не добиете 1 тенок лист.
4. Загрејте ја тавата без маснотии и печете го секој лист 1 минута на средно-висок оган. Отстранете ги листовите едно над друго. Наполнете со домати, пиперки, моркови и ситно исечкана зелка и мелено месо. Зачинете со сол, бибер, магдонос и сос од лук.

Корисен совет
✽ Во тестото додадете фина пченкарен скроб за да добиете крцкави лисја од тако.
✽ Користете мелено говедско месо со многу малку маснотии и варете го во малку маслиново масло. Зачинете го месото со лук во прав, чили, оригано, сол, црн пипер и црвен пипер за да го добиете автентичниот вкус на Мексико.
Over Додадете зачинет сос од домати и сирење чедар над месото и зеленчукот.