Мексико се бори против епидемијата на нездрава храна
Мексико Сити (ДПА) - Веќе постоечката епидемија ја влошува кризата во Корона во Мексико: Многу од жртвите со Сарс-КоВ-2 беа со прекумерна тежина, висок крвен притисок или дијабетес. Со предупредувања и крај на бројките за рекламирање, земјата конечно сака да го стави проблемот под контрола.
„Калорично“, стои на пакетите чипс во супермаркет. 70 проценти од возрасните и една третина од децата и адолесцентите во Мексико имаат прекумерна тежина. Фото: airаир Кабрера/dpa
Од Андреа Соса Кабриос и Ник Кајзер, ДПА
Папагалот со разнобојни житарки за појадок, главниот пекар и цртаните слатки со раце и нозе: деновите ви се избројани. Маскоти од нездрава храна што ги пораснаа генерации Мексиканци со потреба да се симнат од амбалажата.
Ова е предвидено со нова регулатива која исто така ќе бара етикетирање на нездрава храна од октомври. Причината е епидемија што постоела во Мексико пред појавата на коронавирусот: дебелина, комбинирана со болести како што е дијабетес. Тие можат да ја направат инфекцијата со вирусот посериозна.
Уште во 2016 година, тогашната влада ги прогласи високите стапки на дебелина и дијабетес за епидемиолошка вонредна состојба. 70 проценти од возрасните и третина од децата и адолесцентите имаат прекумерна тежина. Околу секој десетти возрасен Мексиканец има дијабетес. Сега северноамериканската земја - 10-та по население во светот - има четврта смртност од најмногу 19 лица. Според официјалните податоци, повеќе од половина од 76.000 смртни случаи имале висок крвен притисок, прекумерна тежина или дијабетес.
Едно од најголемите зла во исхраната е шумливо. Според здружението за заштита на потрошувачи Ел Подер дел Консумидор, 70 проценти од децата во Мексико пијат засладени пијалоци за време на појадок. Од 2014 година, земјата наплаќа данок од еден пезос (нешто помалку од четири евро центи) за литар за пијалоци засладени со шеќер. Потрошувачката на кола и ко. Се намали од тогаш, но во Мексико е сè уште најголема во светот со добри 160 литри годишно.
Повеќе од 40.000 смртни случаи годишно - седум проценти од вкупниот број - може да се припишат на ова, вели Уго Лопез-Гател, најголемиот експерт за коронавируси во мексиканската влада. Поради хронични болести поради лошата исхрана, Мексико е земја со најголема стапка на смртност кај младите возрасни лица поврзана со Ковид-19, рече тој на прес-конференција во јули.
Од октомври, октогоналните ситни симболи за предупредување мора да се појават на предната страна на спакуваната храна ако содржината ги надминува количините калории, шеќер, заситени или транс масни киселини или натриум препорачани од Панамериканската здравствена организација. Производите со засладувачи или кофеин мора да бидат етикетирани како несоодветни за деца. Модел за мерката одлучена пред една година е Чиле, каде овие етикети беа успешно воведени пред четири години. Не е планирана проценка за класификација, бидејќи наскоро ќе биде достапна во Германија со нутриционистичко лого Nutri-Score.
Храната на која е даден барем еден таков симбол за предупредување, исто така, не треба повеќе да се дозволува да се продава специјално за деца - на пример со цртани ликови, познати личности или игри. Две држави, Оахака и Табаско, неодамна отидоа подалеку и забранија продажба на нездрава храна на малолетници.
Atонатан Матеос Чалчи продава секаква солена храна од пластични кади во камион за храна на три тркала на тротоар во Мексико Сити. Ова е украсено со два черепи што ги јадат јагуари. „Кикирики, чипс, Cheetos, Chicharrones“, повика 23-годишникот да ги продаде своите производи. Вториот е пржена свинска маст.
„Да, оваа храна е лоша за вашето здравје, но не треба да јадете премногу од тоа“, вели Матеос Чалчи. Друг фактор што придонесува за проблемот со прекумерна тежина во Мексико е тоа што многу луѓе седат премногу долго на работа и не се движат доволно. „Сите овие мерки ме загрижуваат“, вели тој за новите закони. „Тоа ќе има тешки последици за мене.
Не само уличните продавачи како него, туку и големите меѓународни брендови ја гледаат нивната заработка во ризик. На суд, сепак, корпорациите досега не успеаја со своите приговори. Организацијата на ООН за помош на деца, Уницеф, ја пофалува законодавната реформа на Мексико како можност за пример за другите земји.
Тоа се случи благодарение на групите како што се организацијата за заштита на потрошувачите Ел Подер дел Консумидор и нејзиниот шеф Алехандро Калвило. Откако северноамериканскиот договор за слободна трговија НАФТА стапи на сила во 1994 година - кој беше заменет истата година со новиот договор УСМЦА - високо преработената индустриска храна се повеќе преовладуваше против традиционалната мексиканска храна направена од главните состојки пченка и грав, вели тој. Исхраната исто така забележа промена во руралните области и во домородните заедници. „Во најоддалечените агли на земјата нема вода за пиење, но има туш.“