Мелница за жито за целосна храна

Зошто сами мелете жито?

Овде можете накратко да дознаете зошто воопшто има мелници за брашно и зошто аквизицијата е неопходна за секој што сака да јаде целосно.

целосна

Целото зрно е најдобро свежо мелено

Проф. Колат

Холистичка теорија на исхрана

Со неговата книга "Редоследот на нашата храна"стави медицинскиот лекар и нутриционист Вернер Колат во 1942 година камен-темелник за „холистичка“ теорија на исхрана: целата диета со храна. Пристапот на Колат беше дека вообичаената научна теорија за исхрана го стекнува своето знаење со одвојување на одделните компоненти на храната хемиски, физички и физиолошки, анализирајќи ги и набудувајќи ги нивните ефекти. Значи, се гледа на делумни вредности, но малку на „целосна вредност“ на целата храна изјава. Природната храна како целина сè повеќе исчезнува од науката.

Основно правило

Што е можно свежо и природно

Спротивно на тоа, Колат го формулираше основното правило на целата храна: „Храната треба да биде што е можно природна“. Шансата храната да ги содржи сите важни компоненти е поголема, толку помалку третирана, т.е. храната е поприродна. Речиси секоја обработка ја намалува содржината на состојките. Колку е посвежа и помалку обработена = поприродна = поприродна храна, толку е поздрава.

Први рецепти

Шницер интензивна храна и нормална храна

Врз основа на научните откритија на Др. Колатс и во соработка со него, Др. Рецепти на Шницер за целосна исхрана за здрави луѓе за да ги одржуваат здрави и за болни да закрепнат („Шницер интензивна храна, Шницер нормална храна“) ) Во терапијата со болести на животниот стил (на пример, висок крвен притисок, дијабетес) со неговите рецепти, тој постигна многу успешни лекови. Пред повеќе од 50 години во 1964 година, Др. Шницер Политичари и владини претставници пред здравствената катастрофа, што неизбежно би влијаело на населението преку неправилна исхрана.

Очекувања

Холистички поглед на храната

Исхраната за целосна храна во денешното предавање има уште пообемни тврдења. Ова значи дека врските помеѓу исхраната и здравјето се гледаат само како дел од целиот нутриционистички систем. Како дополнителни критериуми се вклучени еколошки, социјални, економски и на тој начин политички аспекти. Ова е направено во Дефиниција за целосна храна (од Koerber, Männle, Leitzmann) јасно:
При избор на храна, се прави поделба на четири вредносни нивоа, што треба да му даде практична ориентација на потрошувачот. Нутритивно-физиолошкиот квалитет служи како примарен критериум за класификација; покрај тоа, земени се предвид еколошките и социјалните аспекти.

Заклучок

Што е можно свежо и целосно

Rainитото е само корисно и корисно за здрава исхрана со сите негови компоненти (лушпа, расад и леб). Бидејќи виталните супстанции и минерали испаруваат многу брзо по мелењето, идеално е ако житото се обработи понатаму веднаш по мелењето.