Мени Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Пред неколку недели успеавме да направиме мал експеримент: мени за крштевање (полу) диетално, по наш вкус. Со мали додатоци, таквото мени може да биде храна за еден ден на активна личност. Имав и овошје и крцкави јата (бадеми, индиски ореви и семки од тиква влечени во сируп од шеќерна трска и загреани многу малку).

Избрав најчисти специјалитети од месо, додадов неколку зеленчуци, сирење, печурки. Многу малку јаглехидрати би можеле да бидат пристоен појадок. Научните студии велат дека ако јадете јаглехидрати наутро (на пр. Житарици), вие сте полоши во текот на денот (тестови за меморија и интелигенција). Другите денови можете да јадете варени јајца (или јајца со посебен метод), масен јогурт, пушен лосос, паста сардина (сардини, путер, лимон) или да додадете повеќе зеленчук, можеби во форма на сок. Ако сте имале обилен оброк претходната вечер, може да се држите само на неколку парчиња зеленчук (моркови), овошје или само вода (или чај). Мислам дека најдобро решение е да имате повеќе здрава храна при рака и оставете го апетитот да ви го диктира менито. Без кафе или тутун. Само со некои витамини, минерали, антиоксиданти, лецитин, омега 3 и што друго можете да најдете во плакарот.

Сон: печен лосос со варен зеленчук, апсолутно вкусен. Можев да јадам такво нешто секој ден. Всушност, јас јадам вакво нешто скоро секој ден, само што имам помал дел од риба и зеленчукот се менува. Преку зеленчук може да дојде и ферментиран сос од павлака (или масен јогурт) со лук (знам дека мириса лошо) и магдонос, со малку масло од ленено семе. Скушата за риболов е исто така вкусна опција, релативно ефтина и лесна за подготовка. Бидејќи лесно се вари, тоа е решение за оброкот пред тренинг, евентуално дополнет со авокадо, ореви, семки, кикирики (секако сурови) или сезонско овошје (ако не сум јадел наутро). Во зависност од целите, влегуваат и некои карнитин, креатин, липотропици, женшен, CLA, антиоксиданти, детоксификатор на црн дроб.

Јас лично избегнувам компири, но за оние кои сакаат да се здебелат или да дојдат директно од нејзината теретана, тие се добар извор на јаглени хидрати (друг добар извор би бил дивиот ориз). Следната салата може да биде алтернатива со малку јаглени хидрати и да ја зголемите количината по желба. Тука имаме три вида месо за избор: говедско, свинско, пилешко. Говедското месо е најпогодно за спортисти, „чистата“ свиња е тешко да се најде. Пилешко… само ако имаме „од земја“, во тој случај нашите гради ќе изгледаат ситни. Јадам црвено месо неколку пати неделно, понекогаш поретко. Органи (црн дроб, мозок) само кога имам сигурен извор. Ако почувствувам потреба, јадам; тоа е систем кој се прилагодува автоматски. Веднаш по тренингот може да имате течни аминокиселини или зголемување на телесната тежина. Пред спиење ЗМА и денот заврши како што треба.

Тука покренавме, на барање на јавноста: сладолед и торта. Да, многу шеќер, многу маснотии, многу калории, евентуално многу додатоци. Таквото лудило е прифатен исклучок. Нормално, наместо сладолед можете да направите смути, па дури и пудинг од протеински концентрат, желатин, природни засладувачи, здрави масти, замрзнати плодови. Некои одлучуваат да го сторат тоа после секој тренинг, кога „калориите не се смируваат“ или на одреден ден (еднаш неделно) кога ќе се издуват со слатки и ѓубре за да ги ослободат своите фрустрации. Постојат и додатоци кои ја блокираат асимилацијата на масти и јаглехидрати и други кои ја минимизираат штетата.

Посипете изобилно со обична вода. Доаѓам само за Велигден и Божиќ.

Сликите ги направи Адријан Винерсан во ресторанот Ла Сина 2.

Овој пост е посветен на оној кој рече дека го учам светот како да не јаде. Видете, сега ве учам како да јадете. Но ... дали сте способни или подобро со добиточна храна?

Коментари

Мени - 7 коментари

Може ли да го детализирате изворот на зеленчук и што точно подразбирате под „соте“?
Прашувам затоа што јадев во 3 различни ресторани „соте“ и секој пат кога добивав нешто друго (варен зеленчук, свеж зеленчук на скара, зеленчук вреќа натопен во путер).
Благодарам.

Кога сум свежо, јадам свежо, инаку замрзнато. Во ресторанот прашувам точно како се направени и на крајот се обидувам да дадам насоки. Јас ги правам дома во пароброд, рерна или бавен шпорет.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sautéing

Википедија вели: „Сотеинг е метод за готвење храна што користи мала количина маснотии во плитка тава на релативно голем оган“.
Искрено се сомневав дека секогаш ги правиш така, затоа прашав.:)
Ви благодариме за одговорот.

Никогаш не ги правам така, прво затоа што немам вештини, а потоа затоа што има и поздрави методи наведени. Исто така, јас не јадам „зеленчук на скара“ освен на исклучителни начини.

Виното беше исклучено поради негативниот ефект врз црниот дроб?

Алкохолот има безброј негативни ефекти. Некои неодамна тврдат дека би било добро, во мали количини. Во иднина останува да видиме каков вид пијалоци (виното се промовира на овој начин) и во кои количини би можело да биде „корисно“.
Други велат дека црниот дроб може „безбедно“ да преработи 15-30гр алкохол на ден.
Пијам алкохол многу ретко.

да не беше доволно колку сум возбуден за целиот труд и работа на тебе и на твојата сопруга, сега восхитувам на екстазата. мал, но за кој би можел лично да изберам секој начин ... супер силно вашето мени.

Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.