Мени за дитоксирање на дебелото црево
Диетата FODMAP е рестриктивна диета препорачана од специјалисти за синдром на нервозно дебело црево, одговорна за надуеност, емисии на цревни гасови, нарушувања на подвижноста, дијареја или запек и мени во исхраната за абдоминална детоксикација на дебелото црево.
Оваа диета вклучува елиминација на ферментираните јаглехидрати од исхраната како што се фруктан олигосахариди, галакто-олигосахариди дисахариди фруктоза лактозамомоноосахариди и полиоли Сорбитол, Манитол, Малтитол, Ксилитол и Изомалтоза.
Кога овие јаглехидрати не се доволно апсорбирани во тенкото црево, тие ја зголемуваат осмоларноста и можат да предизвикаат дијареја.
Во други случаи, овие јаглехидрати се ферментираат од цревни бактерии, предизвикувајќи гасови, абдоминална дистензија и симптоми што резултираат: надуеност, запек, гасови, абдоминална болка и гадење.
Некои примери би биле: аспарагус, кромид, лук, пченка, зеленчук, јаболка, круши, манго, дињи, јогурт, кравјо млеко и деривати, цели зрна, тестенини, ф'стаци и др.
Симптомите може да се влошат кога комбинирате неколку такви намирници за еден ден. Оваа диета има две фази: Првата фаза вклучува елиминација на храна богата со FODMAP максимум со недели, под препорака на нутриционист кој ќе го советува пациентот. Нема стандардна содржина, но таа е индивидуализирана според потребите на пациентот за да се избегне недостаток на исхрана во железо или калциум. Втората фаза се состои во постепено додавање на исхраната на јаглени хидрати елиминирани во првата фаза, се разбира во мали количини, во рамките на толеранцијата на пациентот.
Така, храната што предизвикува интестинална нетолеранција ќе биде идентификувана и ќе биде можно да се претстави диета на долги растојанија. Меѓу менито за диетоксикација со ниска дебелина на дебелото црево FODMAP се: Овошје: банани, грозје, боровинки, јагоди, грејпфрут, цитрус Зеленчук: моркови, целер, модар патлиџан, тиквички, тиква, боранија, пченка, зелена салата, домати, оризово млеко, млеко од соја, кокосово млеко, сирење бри, камбер сирење, путер За индивидуален план на исхрана препорачуваме програма за нутриционистичко советување во која ќе има историја, истражување на храна, корекција на грешки во храната, едукација за исхрана и ќе биде подготвена персонализирана диета.
Времетраењето на таквата консултација е приближно 45 минути.