Мени за Страсната недела - што јадеме во последната недела од постот

По 40 дена пост, нормално е телото да се чувствува слабо.

И Светата недела на постот е една од најтешките.

Од нутриционистичка гледна точка, голем предизвик во овој период е да се донесе диета протеини и растителни масти.

Д-р Михаела Гологан, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести, ни помогна со неколку препораки, како што следува:

месо се заменува со мешунки: грашок, грав, леќа, наут, соја, кои во комбинација со зеленчук и брашно (тестенини, леб) носат целосни протеини, добар квалитет.

Меѓу житарките, се смета дека киноа носи квалитетен протеин. Меѓу зеленчукот, копривите, печурките или брокулата носат и мал процент на протеини.

млечни производи ќе биде заменет со млеко од соја, тофу или разни млечни производи од зеленчук.

---