Меринге бакнежи (меринги, ниски хидрати, без шеќер) - деликатеси со ниски хидрати

од Мелани 23 април 2018 година, 13:31 часот 3,4к Прегледи 3 Коментари

ниски

-->> Прави околу 2 хартија за печење полни со мерења

  • 3 белки
  • 2 цртички со концентрат сок од лимон
  • 150гр еритритол во прав *
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • Вкусови * и боја на храна по вкус

Загрејте ја рерната на 100 °.

Победете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат.

--> Потоа додадете сок од лимон, прашок за пециво, арома и боја по желба и еритритол лажица по лажица. Во меѓувреме, продолжете да удирате со средна брзина. Мешајте додека масата не заблеска и еритритолот целосно се раствори (тест со триење на масата помеѓу прстите).

--> Потоа пополнете ја вреќата за цевки и нанесете ја на хартијата за печење во посакуваната форма.

Сега ставете ја рерната, свртувајќи ја на приближно 80 ° во исто време. Печете/исушете приближно 30 минути (помеѓу нив, само тестирајте дали се веќе тврди, ако не ги оставите подолго).

Потоа исклучете ја рерната и оставете ги меренките да се оладат таму околу 1 час. Извадете ја од рерна и внимателно извадете ја од хартијата за печење.

Кога се запечатени херметички, тие можат да се чуваат неколку недели.

Можете исто така да користите ксилитол?

Во основа да, но маренгите тогаш траат подолго во рерна (вкупно приближно 2 часа) и сè уште се меки. Тие треба да се исушат на воздух 1-2 дена.

Нутриционистички вредности цела маса #

Јаглехидрати: 0 гр
Маснотии: 0 гр
Протеин: 11 гр
Калории: 48 kcal