Мермерна торта со рецепт за чоколадо за јадење Јадете попаметно
Мермерна торта со глазура од чоколадо - торта со малку шеќер со целосно уживање
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Иако тестото се прави со урми и сос од јаболка наместо рафиниран шеќер, не мора да го изгуби вкусот. Јаболкото сос исто така заменува дел од маснотиите, затоа е потребно помалку путер. Флавоноидите во црното чоколадо го балансираат крвниот притисок и се добри за срцето.
Сè уште зацврстената глазура од чоколадо посипете ја со грубо сецкани ф'стаци или лешници за да добиете кулинарски завршен шмек. Ако мермерната торта не се јаде доволно брзо, таа може да се замрзне и во делови.
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,2 мг | (10%) | |
| Витамин К. | 4,7 микрограми | (8-ми%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 1,8 мг | (15%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 31 μg | (10%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 8 μg | (18%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 469 мг | (12%) | повеќе |
| Калциум | 71 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 69 мг | (23%) | повеќе |
| железо | 4,5 мг | (30%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1,7 мг | (21%) | повеќе |
| заситени масти | 14 гр | ||
| урична киселина | 5 мг | ||
| холестерол | 113 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Каменувајте ги урмите, покријте ги со вода и впијте ги 12 часа, по можност преку ноќ. Следниот ден, истурете ја натопената вода и фино исчистете ги урмите со сос од јаболка. Одделни јајца. Победете 200 гр путер додека не се запени, додадете жолчки од една по една и продолжете со мешање.
Додадете ја смесата со урми во смесата со путер и добро промешајте. Измешајте 500 гр напишано брашно со прашок за пециво и сол. Наизменично измешајте со 230 ml млеко во тестото во неколку чекори. Победете белки во белки и преклопете ги во тестото.
Подмачкајте ја тавата за печење со преостанатиот путер и прашина со преостанатото брашно. Истурете две третини од тестото во тавата за леб. Остатокот од тестото измешајте го со какаото и остатокот од млекото. Ставете го темното тесто на светлото тесто во калапот и кратко промешајте на средина со вилушка така што темното тесто делумно се меша со светлото тесто. Печете во загреана рерна на 180 ° C (конвекција: 160 ° C; гас: ниво 2-3) за 50-60 минути (тест со стап). Извадете, оставете го да се излади кратко, потоа извадете го од калапот и оставете го да се олади на решетка.
За глазурата од чоколадо, стопете го чоколадото со кокосовото масло преку бања со топла вода. Истурете ја чоколадната глазура врз тортата и оставете ја да се зацврсти. Ако сакате, пресечете го колачот на парчиња претходно и прелијте го непосредно пред да го сервирате.