Мешана храна - зелени пијалаци
Дали џвакањето е подобро од мешањето?
Постојат моменти кога ние самите сме зачудени од тоа како се развива нашата веб-страница во текот на изминатите неколку години. Имаме бројни посетители и секогаш добиваме многу позитивни повратни информации. Се разбира, ние сме исто така отворени за критика, земајќи го како пристап да изгледаме уште подлабоко и да ги доведуваме во прашање тезите.
Неодамна слушнавме скептичен став кон темата „чистење на зелените“: „Не сакам смуди затоа што повеќе сакам да ја џвакам мојата храна“.
Без детално да навлезам во оваа тема, идејата е очигледна - „За што добив свој мелница од природата?“
Ние би сакале денес подетално да се справиме со оваа изјава и затоа да се занимаваме со прашањето зошто состојките (како што се дивите билки) се мелени во миксер, а тоа исто така може да има свои предности. Во суштина, дојдовме до неколку одговори на кои би сакале да се осврнеме подолу.
Пред тоа, покрај ШТО јадам ..., се грижам и за: КАКО јадам ....
Од една страна, постои биохемиски процес, кој секако можеме да го поддржиме - плунка, од друга страна со ритуали на храна/култура на јадење за да ги поддржиме нашите сетила, телото и нашата благосостојба.
За жал, во случај на зелено смути, имаме тенденција да го правиме ова многу побрзо,
да се занемари КАКО.
Така што секогаш ми е многу важно лично да бидам подготвен за оброк.
Јас секогаш пред сè си велам: секогаш ставај нешто убаво на мојата маса.
Ние секогаш немаме цвеќиња на масата, а потоа убаво,
апетитно распоредени состојки, дури и ако е само малку гарнир за смути.
Јадете со внатрешна и надворешна смиреност, дури и мислите можат да станат материја и понекогаш да не погодат на стомакот.
Додека ја доживуваме нашата пулпа од храна во устата, не заборавајте да ја вкусите и да вежбате дегустација на состојките.
Ова го подготвува телото за она што претстои, да биде во она што е сега.
Придобивките од џвакањето
Ако никогаш не мешате, секогаш џвакате сè и гарантирано ќе направите нешто како што треба. Cheвакањето е всушност добро за варење, тоа е дел од таканаречената пред-варење. Не дека храната е само сечкана, има и мешавина на плунка, чии ензими делуваат директно и со тоа придонесуваат за подоцнежна апсорпција на хранливите материи во тенкото црево.
Сепак, од наша гледна точка, мешаните состојки не го исклучуваат процесот на џвакање.
Често, јас исекувам парчиња јаболко или посипувам со цели боровинки и натопени семиња, што му помага да се задржи во устата.
Затоа, постојано ја нагласуваме важноста за добро плункање на зелените смути. Брзото пиење е погрешен пристап, ние генерално препорачуваме лажички зелени смути за да може да се апсорбираат побавно и со тоа полесно да се плункаат. Најдобро е да се џвака за да се стимулира производството на плунка.
За подлабоко објаснување на протокот на плунка во усната шуплина
Вкупно има 4 плунковни жлезди, една десно и една лево во нашите внатрешни
Печење таму каде што понекогаш веруваме дека случајно се гризнавме во образ.
Штом станува збор за внесувањето храна, тие експлицитно ги пукаат своите секрети бесплатно за плунка. Уште две жлезди се десно и лево од јазикот, кои постојано ја создаваат нашата влага во устата.
Плунката содржи и слузница, наречена муцина. тие нè штитат од премногу лоши бактерии во устата.
Плунката содржи калциум, кој исто така ја штити емајлот на забот,
исто така содржи хормони и ослободува антитела од имунолошкиот систем во нашата усна шуплина.
Она што веројатно многу малку луѓе го знаат: Плунката е филтрирана крв.
Плунковните жлезди ја филтрираа крвта од телото и ги оставија црвените крвни зрнца за крвните садови затоа што не се користат во устата.
Оваа концентрација на плунка е различна кај секоја личност, што исто така објаснува ДНК-тест. Се разбира, овој процес е многу сложен и за да не се изгубиме овде, се враќаме на внесот на храна.
Според наше мислење, ова јасно кажува дека зелените смути не мора да бидат исклучок во контекст на диета. Ние сме во можност да го искористиме целеното сецкање и сепак да ја џвакаме храната со цел да започнеме добро пред-варење. Зелените смути не мора да формираат контра-базен за салати и други јадења; напротив, тие можат да се консумираат поддржувачки и со тоа да придонесат за балансирана исхрана.
Особено што зелените смути подготвени со диви билки даваат голем придонес во горчливите материи и не прават алкални, што е тешко возможно со салатите денес.
Горчливите материи се одгледуваат надвор од комерцијално достапните зеленило, па дури и со органски зеленчук, нашите подови се често празни и осиромашени, така што копривите & Co имаат до 20 пати повеќе хранливи материи.
Наш совет: билки што сами ги собравте за време на прошетка или во сопствената градина ви овозможуваат ментална и физичка нега на целосно ниво.
Направете ја вредната зелена лиснато подостапна
Хлорофилот содржан во лиснат зеленчук обезбедува бројни хранливи материи. Сепак, тие се добро заштитени од растителни влакна. Дебели, а понекогаш дури и обраснати клеточни wallsидови го отежнуваат варењето - понекогаш цревата нема шанси, така што хранливите материи не можат да се апсорбираат и искористат. Миксер со високи перформанси може да помогне. Ги разбива цврстите влакна и ги прави хлорофилот и неговите хранливи материи достапни.
Лесно варете ја храната од растително потекло
Зеленчукот има репутација на релативно лесен за варење. Сепак, ова не се однесува на лиснат зеленчук - физичкиот вид не треба да се потценува тука, големи количини зелени лисја може да бидат голем предизвик за дигестивниот тракт. И тука, мешањето ни помага понатаму, состојките се сериозно исецкани, што значи значително олеснување на цревата. Зелените смути не ве заморуваат како многу други оброци. Тоа е многу слично со свежо исцедени сокови - често во комбинација со лиснато зелена боја. Соковник со бавно вртење може да извлече не само течност, туку и хлорофил и бројни хранливи материи од состојките на сокот. Во споредба со смутито, сокот е уште повеќе сварлив бидејќи содржи помалку растителни влакна. Во принцип, ние претпочитаме зелени смути, но од време на време свежо исцедените сурови овошни сокови нудат голема разновидност.
Погодност за подготовка
Се разбира, лиснат зеленчук и овошје може да се консумираат на сосема различни начини. Но, дури и подготовката на салатата трае време. Ако имате миксер со високи перформанси, тоа е лесно. Состојките накратко се ставаат во мешалка и потоа се сечат. Ова значи дека зелените смути можат да бидат подготвени брзо и без стрес - аргумент кој убедува многу луѓе. Плус, добар мешалка со високи перформанси не мора да биде скап. За да започнете, го препорачуваме Бјанко Примо, кој дава добар резултат на мешавина за неговата цена. Доколку сакате уште поголема изведба и подолга гаранција (информации за гаранцијата може да се најдат на страниците на производот на миксерот со високи перформанси), Витамикс Криејшнс е добар избор.