Мешавина за леб и пециво без глутен x1000g (2 x500g) - Алерго

Алерго ги задоволува потребите на луѓето со алергии и нетолеранција на храна.

мешавина

Карактеристики Мешавина од леб и печење без глутен x1000g (2x500g) Гербл

Премикс за диета без глутен, прилагодена за лица со нетолеранција на глутен.

Загарантирано без: глутен, млеко, јајца, лактоза.
Со оваа мешавина, Алерго ви нуди да го оживеете задоволството да подготвувате вкусни рецепти како што се леб, курви, колачи и закуски.

Рецепт за леб (за 2 леба од 400 гр):
состојки:
500g мешавина од леб и пециво,
450мл изградена вода,
20 гр путер или маргарин,
3g сол,
1 кесичка сув квасец (8гр).
Подготовка:
загрејте ја рерната на 40º C; додадете квасец во топла вода за рехидратација; во голема чинија измешајте ја смесата со брашно со сол;
додадете мек путер и вметнете ја мешавината на вода со квасец; мешајте со лажица додека не добиете хомогена содржина, а потоа ставете ја содржината во подмачкан плех; ставете го плехот во рерна 40º C за 45 мин; кога тестото се зголеми, исечете го со нож и навлажнете ја површината со вода; Печете на 210º C 30 минути.

Рецепт за тесто за колачи (6-8 лица).
состојки:
160 гр мешавина од леб и пециво,
100гр стар прав,
75гр путер или маргарин,
1 јајце, 1 нотка на сол.
Подготовка:
Во сад, измешајте ја премисата со сол и шеќер;
додадете путер на коцки, и со 2 вилушки назад назад
смачкајте го путерот заедно со премиксот додека не добиете ронливо тесто;
вклучете го јајцето и месете додека не добиете хомогено тесто и ставете го во фрижидер 20 минути;
загрејте ја рерната на 180º C. Бидејќи тестото е лепливо, прво раширете го на масата
работи со дланките, а потоа заврши со дарежлива мешалка за брашно во прав.
Ставете го тестото во тавата, боцкајте го од место до место со вилушка и потоа додадете го филот;
се пече 25 минути.

Состојка:
Измешајте: пченкарен скроб, брашно од ориз, декстроза, згуснувачи (гусантан гума, хидроксипропилметилцелулоза).
Квасец: сув пивски квасец (Saccharomyces cerevisiae), емулгатор (E491). Да се ​​чува на ладно и суво место.

Нутриционистички вредности/100g: Енергетска вредност - 1571 Kj/370 Kcal - 19% *,
Масти (g) - 1,6/2% *, од кои заситени масни киселини (g) 0,5/3% *;
Јаглехидрати (g) - 86,0/33% * од кои шеќери (g) 12/13% *;
Влакна (g) - 1,6;
Протеин (g) - 1,9/4% *;
Сол (g) - 0,16/3% *.
* Дневна референтна потрошувачка за обичен возрасен (8400Kj/2000Kcal).