Месна индустрија Толку колбаси јадат Германците - економија

Доволно бавно е, колеги

Постојат неколку нови регулативи поради глобална пандемија, тие веќе полудуваат, децата од златното доба на Западна Германија.

Крстот со карантин

Секој што имал контакт со заразено лице мора да се изолира. Но, колку долго? И зошто нема начин да се „ослободите“?

„Тоа е како перење мозок, тие ве манипулираат“

Пола Бергер е во потрага по loveубов и наоѓа измамник. Таа губи 43.000 евра. Но, наместо очај, таа ја завртува играта.

Тие се сметаа за надеж на германската автомобилска индустрија. Сега на дизел автомобилите им се заканува да не успеат во следната пречка за емисии. Електричните возила може да бидат поевтини од дизел моделите веќе во 2025 година. Некролог.

Она што го прави Bо Бајден да штиклира

Книга од Bо Бајден и една од Еван Оснос за него даваат идеја за тоа како ќе работи идниот претседател.

„Ако сакате да го структурирате вашиот живот подобро, потребна ви е храброст да оставите празнини“

Работа, семејство, пријатели: Како успевате да ги следите работите? Експертот за управување со времето Мартин Кренгел објаснува како можете да ги препознаете важните задачи во животот. И, зошто понекогаш помага да се скрие мобилниот телефон.

Ако средниот закупец не замине

Франциска и Симон Бергер го издадоа својот стан под закуп четири месеци додека патуваа. Кога ќе се вратат, привремениот закупец одбива да се исели - по совет на канцеларијата за домување.

Пресметката е само одложена

Поумерените и екстремните табори на АфД се непомирливи и отворени едни за други. Поделбата ќе ја запре партијата сè додека спротивставените сили не се разделат или надвладее една насока.

Во десната комора за ехо

Социјалната мрежа Парлер се позиционира како алтернатива на Твитер и Фејсбук - и добива значење кај американските конзервативци уште од претседателските избори.

„Празнината што се појави ќе ја пополнат авторитарните држави“

Лидерот на Зелените Аналена Баербок повикува на поголем европски ангажман во одбранбената политика. Европа мора посериозно да ја сфати својата „мировна улога“ во светот.

Месна индустрија: Германците јадат толку многу колбаси

Од пушена колбас од јагула до колбас со кромид од кромид: Германија е земја колбаси. Факти за потрошувачката.

Германецот има блиска врска со колбасот, бидејќи здружението на месарници знае како да го каже скоро лирски: „Постои силна емотивна врска помеѓу населението во регионите и нивните традиционални месни производи“, се вели во тековниот годишен извештај. Со право, само помислете на шунка од Шварцвалд или печена колбас од Нирнберг што создава идентитет. Но, пред сè, просечен Германец има физичка врска со колбаси: тие навистина уживаат да ги јадат. Најважните факти за германската потрошувачка.

Умирање во кланица

Како се колат животно индустриски во Германија? Десетици илјади свињи умираат секој ден во Тонис. Прво се анестезираат со јаглерод диоксид, потоа се ставаат во „пирсинг рингишпил“. Посета на кланица. Од Јанис Брил

Приближно 2,4 милиони тони месни производи, шунка, сланина или колбас, на пример, биле консумирани во Германија во 2014 година, т.е. по лице 29,5 килограми годишно и околу тоа 81 грам на ден. Светската здравствена организација (СЗО) проценува дека дневната потрошувачка од 50 грама го зголемува ризикот од рак на дебелото црево за 18 проценти.
Да го ставиме во перспектива: парче колбас или шунка тежи приближно 20 грама, во зависност од видот и дебелината. Во просек, Германците јадат барем четири дискови Секој ден.
Варени колбаси според здружението на касапи една третина од сите месни производи што ги консумираат Германците - оваа популарност е „единствена во Европа“, пишува во здружението. Варените колбаси вклучуваат Лионер, колбаси од шунка, шунка од пиво или леб од месо. Вклучени се и колбаси како што се коцки или колбаси. Сите податоци за потрошувачката, како што се оние што ги користи Здружението за истражување на потрошувачи (GfK) или Здружението на касапи, се засноваат на информации за потрошувачите. По варената колбас е Сурова колбас, Така, на пример, салама или мелено месо, втора најпопуларна сорта. Ова се пресметуваше на годишно ниво по глава на жител 5,2 фунти изеден Федералното Министерство за земјоделство ги наведува водечките принципи кога кој колбас може да се нарече што и што содржи.
Германците јадат свежо месо исто колку и преработеното месо: во 2014 година беше Вкупна потрошувачка како што е пресметано од GfK 60,3 килограми по глава и има тенденција да опаѓа. Здружението на касапи проценува дека до третина од тоа не се троши, туку завршува во ѓубре.
Ените јадете околу половина од месото и месните производи отколку Мажи, дознал институтот Макс Рубнер. Се проценува дека и мажите консумираат двојно повеќе колбаси од жените.
Во Германија, колбасот е културно богатство: се цени 1500 различни сорти има во оваа земја. Стандардна работа на производителите на месо, „Изработка на фино месо и производи од колбаси“ ги набројува 500-те најважни регионални рецепти од пушена колбас од јагула до колбас од кромид Зербстер - не вклучувајќи специјални рецепти од мали германски градови.
На Обвивка на колбаси е претежно природно во Германија: природните обвивки се користат повеќе од половина, според централното здружение за природни обвивки во Хамбург. Алтернативи се вештачки или текстилни обвивки.
Повеќето, да речеме 66 проценти на месни производи, Германците купуваат спакувани, пресметано од здружението на касапи врз основа на бројките на GfK. Само околу 29 проценти се продаваат на шалтер.

Месна земја Германија

Дури и колбас е веќе достапен без месо. Дали стануваме вегетаријанска нација? Тешко е веројатно. Минатата година имаше повеќе колење од кога било досега. Од Ји Лу (графички приказ) и Пиа Рацесбергер (истражување)