Метод на Montignac - диети

Како работи методот Монтињак?

Идејата зад методот Монтигнак одговара на онаа на диетата Гликс и исто така содржи елементи од опсегот со ниски хидрати. Во овој контекст, пронаоѓачот зборува за метод, а не за диета, бидејќи исхраната според методот Монтигнак може да се спроведува на долг рок. Во суштина, нема потреба да се одрекувате од протеини, масти или јаглехидрати. Гликемискиот индекс (ГИ) покажува процент на содржина на скроб во прехранбен производ што влегува во крвта, а вредноста на чистата гликоза е референтна вредност од 100 проценти. Идејата сега е дека со висок ГИ, нивото на шеќер во крвта се зголемува и се ослободува повеќе инсулин. Меѓутоа, според методот Монтињак, прекумерниот инсулин се смета за одлучувачки за зголемување на телесната тежина, бидејќи се означува дека телото нема храна. Резултатот е зголемен апетит, кој отсуствува кога нивото на инсулин е ниско.

Како ? лошо ? Храната според методот Монтињак вклучува шеќер, пченка и компир, излупен ориз, производи од бело брашно и пиво, за да наведеме само неколку примери. И самата диета е поделена на фаза на губење на тежината и фаза на стабилизација, а маснотиите и протеините се дозволени без ограничувања.

---