Методот Логи - пријатно слабеење и заштита од дијабетес

Камп со малку јаглехидрати ® Билтен

Претплатете се сега бесплатно и никогаш не пропуштајте нешто!

Сè повеќе луѓе страдаат од дебелина и метаболички заболувања поврзани со исхраната дури и во детството. Нутриционистите и лекарите ја обвинуваат преголемата потрошувачка на храна со висока содржина на јаглени хидрати и шеќер за значително зголемување на дебелината и дијабетес мелитус.

Тука влегува методот Logi, форма на исхрана со малку јаглени хидрати што може да донесе ефикасно намалување на телесната тежина и долготраен здрав начин на живот преку неговото позитивно влијание само на нивото на шеќер во крвта.

Кој е методот Логи?

Терминот Логи потекнува како кратка форма на англиското име Низок гликемиски индекс, во германскиот низок гликемиски индекс. Гликемискиот индекс или ГИ беше дефиниран од нутриционистите во 1980-тите, како дел од истражување на дијабетес и метаболизам. Го одредува влијанието на храната врз одговорот на глукозата во крвта, т.е. врз нивото на шеќер во крвта и нејзините флуктуации.

Јаглехидратите во храната со висок гликемиски индекс се вари брзо по потрошувачката, брзо преминуваат во крвта и предизвикуваат брз пораст на нивото на шеќер во крвта. Резултатот е зголемено производство на инсулин во панкреасот, што го промовира развојот на масните клетки и предизвикува желби за храна. Логи-методот е една од неколкуте препораки за исхрана со ниски јаглени хидрати и планови за исхрана кои се базираат на знаење за гликемискиот индекс.

Таа беше развиена од Дејвид Лудвиг, лекар од Детската болница на Универзитетот Харвард, и првично беше замислена како целна мерка за губење на тежината кај дебелите деца и адолесцентите. Широка јавност во Германија беше Метод на логи познат од нутриционистот од Минхен, Николај Ворм. Тој ги измени препораките за диета на Лудвиг, исто така, проценувајќи ја храната врз основа на нивниот гликемиски товар, т.е. заснована на нивниот гликемиски индекс во комбинација со нивната густина на јаглени хидрати.

Основи на методот Логи

Во својата книга „LOGI-Methode: Glücklich und Schlank“ објавена во 2003 година, Николај Ворм истакнува дека неговите препораки за исхрана не се дизајнирани како привремена диета, туку треба да се спроведат како долгорочна промена во исхраната. Ако методот Logi се применува постојано, не само што треба да промовира губење на тежината, туку и да го спречи страшниот јо-јо ефект и да даде важен придонес за општото здравје и физичката подготвеност.

Како избалансирана форма на исхрана, таа е исто толку погодна за луѓе со прекумерна тежина и дијабетичари, како што е за луѓе со нормална тежина кои сакаат да избегнат силен крвен шеќер и флуктуации на инсулин и со тоа специфично да спречат метаболички болести поврзани со диета. Методот Логи според Ворм во основа дозволува потрошувачка на скоро сите намирници и се испорачува со комплицирани и строги прописи.

За практична имплементација, таа се заснова на четири-ниво на пирамида за исхрана. Тие се базираат на храна која има голема густина на хранливи материи и растителни влакна, но во исто време има низок процент на скроб. Таквата храна има мало гликемиско оптоварување, долго време се заситува и има позитивен ефект врз метаболизмот.

Практична имплементација на методот Логи

Црв препорачува диета заснована на свеж зеленчук, овошје и ладно цедени растителни масла, храна што ја сочинува најголемата група во рамките на пирамидата. Втората група храна од пирамидата прави високо квалитетни животински и растителни протеини во форма на:

Риба, живина и месо,
Мешунки, ореви и јадра,
Јајца, сирење и млечни производи,

кои се интегрирани во дневното мени како разновиден додаток.

Повремено се дозволени мали количини компири (по можност со кора) и здрави житни производи во форма на леб од цели зрна, кафеав ориз или мусли, бидејќи тие содржат сложени јаглехидрати кои предизвикуваат само мала реакција на инсулин.

Од друга страна, целата храна што е направена од бело брашно, како што се слатки, печива, закуски, лимонади и овошни сокови, како и пиво, треба целосно да се избегнуваат. Ова исто така важи и за индустриски произведена храна и готови јадења од секаков вид, кои обично содржат големи количини шеќер и бело брашно.

На што да внимаваш?

Ако сакате да јадете според методот Logi, прво и основно треба да осигурате дека јадете најмалку пет порции овошје и зеленчук, препорака што исто така претставува основа за други избалансирани форми на исхрана. Сепак, поголемиот дел од зеленчукот - нежно бари на пареа, како и во форма на суров зеленчук - затоа што многу видови овошје содржат големи количини шеќер и затоа треба да се консумираат само во мали количини според методот Logi.

Страсните loversубители на овошјето ќе најдат бобинки од сите видови овошна слатка и хранлива алтернатива на бананите, тропските овошја или крушите, кои содржат значително помалку фруктоза и затоа се поврзани со помал гликемиски товар. Со млечни производи како јогурт, сурутка или матеница, секогаш треба да ја користите природната варијанта за да избегнете скриен шеќер и други индустриски засладувачи.

Ако сакате да ја засладите вашата храна и пијалоци, постојат различни алтернативи на шеќер, како што се еритритол или ксилитол. Во однос на засладувачите, исто така, според Ворм, дозата е секогаш важна. Додека рафинираните шеќери треба да се избегнуваат како принцип, природниот мед и јаворовиот сируп се дозволени во мали количини.

Предности на методот Логи

Оние кои постојано јадат според методот Логи, на своето тело му обезбедуваат големи количини на хранливи материи и го одржуваат нивото на шеќер во крвта постојано ниско. Дури и ако содржината на маснотии во овој вид диета е многу висока, четириесет или педесет проценти, внесувањето калории е сè уште ограничено. Големите количини на растителни масти во природни масла, авокадо, ореви и семиња ги стабилизираат маснотиите во крвта и нивото на шеќер во крвта, ги штитат клетките и го снабдуваат мозокот со биорасположива енергија.

Бидејќи диетата е многу богата со растителни влакна и протеини, се јавува долготрајно чувство на ситост. Во споредба со другите диети со малку хидрати, кои исто така се базираат на гликемискиот индекс, мастите и влакната може да се јадат со методот Logi без ограничувања.

Во споредба со диетата Гликс според Марион Грилпарзер, не постои мачна студија за табелите во кои се наведени ГИ на секоја индивидуална храна и честопати не се даваат сигурни вредности. За разлика од методот Montignac, кој содржи елементи на комбинирање на храна, мали количини јаглехидрати може да се комбинираат со маснотии и протеини по желба, за да не се занемари уживањето.

Кои се недостатоците на методот Logi?

Неколку студии ги потврдуваат позитивните ефекти на методот Логи врз здравјето на пациентите со дијабетес тип II и текот на болеста. Како и да е, диетите со малку јаглени хидрати постојано се предмет на критика од многу научници кои заговараат диета со висока содржина на јаглени хидрати. Во 2004 година, германското друштво за исхрана формулираше изјава во која релевантноста на ГИ во врска со спречување на метаболички болести поврзани со диета беше фундаментално доведена во прашање.

Методот Логи е критикуван и во однос на количините на одредени додадени групи на храна. Иако не пропагира неограничена потрошувачка на месо како диетата Аткинс, препораката редовно да се консумира месо не е без проблеми.

Резултатите од студијата објавени во 2016 година покажуваат дека дури и дневната потрошувачка на мали количини црвено месо го зголемува ризикот од рак на дебелото црево. Во случај на хронични заболувања или слабости на органите, нутриционистите и лекарите итно предупредуваат на диети кои се претерано протеински.

Покрај тоа, методот Logi не е лесен за имплементација за секого, иако препораките се лесни за разбирање благодарение на пирамидата на храна и тешко се регулираат. Висококвалитетните масти и масла, како и големите количини на зеленчук и протеини може да се подготват само со голем напор како разновидни оброци за во движење без леб, тестенини или ориз.

За луѓето кои се вегетаријанци или вегани, спроведувањето на препораките за исхрана според методот Логи може да биде малку досадно, бидејќи втората по важност група на храна е барем делумно изоставена. Сепак, вегетаријанците и веганите можат да додадат разновидност богата со протеини во нивната исхрана со храна направена од соја, производи направени од растително млеко и мешунки.

Методот Логи - заклучок

За луѓето кои размислуваат да ја сменат својата исхрана заради своето здравје или фигура, методот Логи нуди многу вредни стимулации за создавање избалансирано мени. Пред сè, ве упатува да дадете предност на природна храна со висока густина на хранливи материи и ефект на долга ситост. На долг рок, вие не само што можете да ја подобрите физичката подготвеност со методот Логи, туку и значително да го намалите индивидуалниот ризик од развој на дијабетес.